Plan Maestro para la implementación del TPM.

PASO

ACTIVIDADES REALIZADAS

1. Limpieza Inicial

∙ Desarrollo e implementación de la filosofía de las 5S en la panadería.

2. Medidas contra las fuentes de averías

∙ Creación de Mapas de Mantenimiento Autónomo de cada máquina para que identifiquen las áreas de difícil acceso y las fuentes de suciedad.

∙ Control de las fuentes de suciedad a través de la limpieza y la constante verificación.

3.-Formulación de estándares de limpieza y lubricación

∙ Diseño y comunicación de las normas de limpieza por máquina, en donde se especifica el paso a paso de limpieza y el tiempo empleado en cada una.

∙ Determinación de un tiempo estimado para la duración de estas actividades.

4. Verificación global

∙ Entrenamiento sobre los procedimientos que se llevaran a cabo y llevar una documentación.

∙ Elaboración del procedimiento para las sesiones de limpieza por máquina.

∙Elaboración del procedimiento para la identificación de defectos en los equipos y puestos de trabajo.

5. Verificación autónoma

∙ Desarrollo de formato de inventario de los equipos.

∙ Diseño de actas de verificación para las sesiones de mantenimiento autónomo.

6. Estandarización

∙ Diseño del diagrama de flujo para la ejecución de las normas de limpieza.

∙ Diseño del diagrama de flujo para el procedimiento de las sesiones de Mantenimiento Autónomo.

∙ Diseño del diagrama de flujo para la corrección de los defectos identificados.

∙ Demarcación de herramientas e insumos con base en la frecuencia de uso.

∙ Registro de defectos.

7. Dirección del sistema autónomo

∙ Designación de roles entre los responsables de los procesos para cada aspecto a monitorear.

∙Rutinas de revisión 5S.

∙ Establecimiento de sistema de mejoramiento continuo.