UAGRM

1.- INTRODUCCION

Los mercados disponibles se encuentran en una situación de cambio permanente, ofreciéndonos más alternativas y productos innovadores, por lo que se propone con este trabajo presentar una marca de postres helados a la vanguardia en las nuevas tendencias de dicho mercado, ofreciendo precios económicos a la población para alcanzar reconocimiento entre el consumidor. Se procederá a trabajar con el modelo de la mezcla comercial, según instrucción de la materia de ADM. De la comercialización de la UAGRM.

PRESENTACION DE LA EMPRESA

ANTECEDENTES

Delizia

Nace como emprendimiento de Bolivia en 1988, luego de que Felipe Veraloza y su esposa Mabel Lavadenz empezaran a distribuir productos de la marca Nordland, poco después Compañía de Alimentos Ltda. y al ver que ya se había organizado una pequeña red de distribuidores, ambos decidieron cambiar de rubro e invirtieron en la compra de equipos italianos para fabricar helados.

Nuestros primeros productos fueron litros de helado y vasitos; y pronto empezamos a fabricar bolos, que nos llevaron a un crecimiento muy rápido y nos obligaron a abrir nuestra primera planta (ubicada en la Av. Tejada Sorzano y Calle Monje, en Miraflores) explica Veraloza.

Poco después la familia emprendedora de Bolivia diversificó la producción a paletas de agua y crema. Este emprendimiento boliviano fue creciendo pero de manera lenta los primeros años, pues carecían de recursos económicos para invertir en equipos de producción. Sin embargo, gracias a la relaciones de amistad con el gerente Banco Unión, lograron obtener financiamiento.

Hacia 1994, Delizia comenzó a fabricar yogurt en sachet, enfocado al mercado escolar; línea que fue creciendo y que dio origen al conocido Chiquidrink, producto que continúa siendo líder en el mercado.

Ante el continuo crecimiento, Veraloza el 2001 instala una planta industrial en la ciudad de El Alto.

Esto nos permitió crecer de forma acelerada; incursionando en el mercado de bebidas con contenido de jugo, como la franquicia internacional Tampico; así como en productos de larga vida, como leche UHT en sus diversas presentaciones, indica Veraloza.

La necesidad de cada vez comprar volúmenes mayores de leche fluida llevó a la empresa a desarrollar un proyecto de Negocio Inclusivo, con la cooperación holandesa (SNV).

Actualmente, la línea más importante de productos Delizia, son los helados, productos para los que se hicieron importantes inversiones. “Nuestro portafolio actual está a la altura de las mejores empresas de helados del continente; con paletas y postres extruidos, túneles de congelamiento rápido afirma Veraloza.

La segunda línea en importancia son las bebidas como el jugo Tampico, que es una franquicia de EEUU, presente en más de 50 países del mundo, constituyéndolo en líder en el mercado de este tipo de bebidas.

Cada año tenemos desafíos más grandes, señala al informar que Delizia compra y procesa más de 8 millones de naranjas por año; lo que la convierte en la mayor compradora de esta fruta del trópico boliviano.

MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA

La misión es producir y comercializar helados, yogurt, bebidas, leche y derivados lácteos; de alta calidad que gocen de la preferencia de nuestros clientes.

A nivel más general el emprendedor de Bolivia, Veraloza señala que la misión es crecer en forma sostenida, racional, para ser una empresa líder boliviana en la fabricación de alimentos, que responda a las necesidades de sus consumidores, dentro y fuera de nuestras fronteras, y que respete al medio ambiente.

La visión es lograr ser una empresa líder en la fabricación de alimentos de alta calidad, con crecimiento sostenido y reconocido a nivel nacional, con ética empresarial y humana, contribuyendo al desarrollo de Bolivia.

Factores diferenciadores de Delizia

• Saber escuchar al mercado, lo que los consumidores desean. “Siempre nos preguntan si podríamos fabricar tal o cual sabor, tal producto” dice el líder exitoso, Felipe Veraloza.

• Fijar precios razonables, cuidando de no afectar a sus consumidores en momentos de inflación.

• Para el equipo de trabajo se selecciona los mejores profesionales, tanto por su capacidad, espíritu de trabajo, como valores morales.

Logros alcanzados e impacto

En estos 25 años la empresa ha logrado:

• Brindar al consumidor boliviano de helados y productos alimenticios de clase mundial.

• Defender la industria nacional frente a productos importados de empresas internacionales, compitiendo por calidad y precio.

• 3000 familias de productores lecheros del altiplano salgan de la pobreza, creando competencia por su materia prima, mejorando las condiciones de recolección de leche.

• Formalizar los cultivos de cítricos en vastas regiones tropicales del país, con la demanda que representa.

• Ser una fuente de trabajo segura, de empleo digno, para más de 800 personas directas, 200 personas microempresarias que comercializan nuestros productos, e incontables empleos indirectos de comerciantes; proveedores; importadores; que atienden a nuestra empresa boliviana.

ORGANIGRAMA

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

El bolo se caracteriza por ser un producto de postre helado, porque al final de su elaboración debe ser conservado en el congelador para ser puesto a la venta o para ser consumido. Se toma en cuenta que es un alimento sano para la salud, donde sus componentes mantienen sus vitaminas

JUSTIFICACION

En la actualidad, se observa que el ambiente de la ciudad de Santa Cruz se encuentra favorecido para la apertura de nuevas fuentes de empleo y una competencia sana entre negocios

Nuestra ciudad se caracteriza por tener temporadas de clima cálido o caluroso. Por ser uno de los departamentos con mayor cantidad de habitantes en el país (sobrepasando el millón), en estaciones como ser primavera y/o verano en las calles de la ciudad se observa un alto movimiento de personas. Atentos a esta información, y encausando la necesidad social de empleos con el deseo de refrescarse a precios económicos, proponemos la apertura de los

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