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Cocina chilena

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    joaquincr941. Relate una breve reseña acerca de las algas (luche y cochayuyo) de acuerdo a la visión de los conquistadores. Del cochayuyo podemos decir que fue dado a conocer a los españoles gracias a los aborígenes. El 15 de abril del año 1558 los expedicionarios de Cortez Ojea relatan que

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    chaltumayBreve reseña de la cocina Criolla Chilena La cocina Chilena es una mezcla de tres tradiciones culinarias , donde participa la cocina francesa como la madre de toda las cocinas , la gastronomía española impuesta por los colonizadores en su llegada a America,y por último la cocina aborigen que aportaron

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    Soledad Meneses G.Actividad de investigación cocina Chilena ACTIVIDAD TIPO DE ACTIVIDAD: Ejecución práctica Nombre Actividad Investigando nuestra gastronomía nacional APRENDIZAJES ESPERADOS: Aprendizajes. A.E 1 * Selecciona distintos tipos de productos típicos de la cocina chilena, considerando las zonas del país y la estacionalidad O.A * 1.1 Clasifica ingredientes y utensilios tradicionales de

  • CUESTIONARIO LECTURA “APUNTES PARA LA HISTORIA DE LA COCINA CHILENA”

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    87lunitaCUESTIONARIO LECTURA “APUNTES PARA LA HISTORIA DE LA COCINA CHILENA” EUGENIO PEREIRA SALAS. ACTIVIDAD: En parejas responder el siguiente cuestionario en base al capítulo I del libro “Apuntes para la cocina chilena”. Cada estudiante debe desarrollar cuestionario en su respectivo cuaderno. CAPITULO I: Los comienzos de la cocina hispano-aborigen 1.