Gastronomía romana

• GASTRONOMIA ROMANA

  Laura1024INTRODUCCION: En cualquier civilización el arte culinario muestra una característica muy importante de su cultura, su forma de vivir y de pensar, por ello, estudiando qué comían y cómo comían los romanos podremos aprender más sobre nuestros antepasados y su legado en nuestra cultura occidental. El conocimiento de la cocina

• Gastronomia Romana

  panky22Gastronomía romana Bodegón con cesto de fruta y vasijas (Pompeya, c. 70 a. C.). La gastronomía romana cambió a través de la larga duración (más de un milenio) de su antigua civilización. Sus hábitos se vieron influenciados por la cultura griega, los cambios políticos de monarquía a república, y de ahí a imperio, y la

• La Gastronomia Romana

  rg4lifeLa cocina de Roma tiene su origen en la gente pobre, que no podía permitirse comprar carne y se limitaban a aprovechar las partes del animal que los ricos no querían, como el rabo de buey o los callos. Estos alimentos son conocidos como el “quinto quarto”, es decir, lo

• CULTURA Y GASTRONOMIA ROMANA

  yeijoCULTURA Y GASTRONOMIA ROMANA La mesa era el ritual y las partes de un típico banquete romano; era una sala con tres lechos, entorno a una mesa de las que todos se servían. Los comensales comensales se recostaban sobre el brazo izquierdo y comían con los pies descalzos. En cada