Historia de la conservación de alimentos

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  percyaderamosINTRODUCCION Historia de la conservación de los Alimentos La historia de la conservación de los alimentos está estrechamente relacionada a la evolución humana. Desde que tenemos conocimientos la conservación de los alimentos ha sido fundamental para la supervivencia, las reservas de alimentos eran necesarias para sobrevivir durante los largos y

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  cokesupremoHISTORIA La conservación de los alimentos ha sido siempre una de las principales preocupaciones del ser humano. Desde tiempos remotos existen referencias del almacenamiento de cereales. También se comprobó que los alimentos almacenados se conservaban mejor si se les protegía del aire, razón por la que se introducían en vasijas,

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  Dulce VargasUniversidad Autónoma de Chihuahua. Campus Parral Licencia en Nutrición. Alumna: Dulce Sofía Juárez Vargas. Matricula: 323041. Docente: Ana Laura Monárrez Cordero. ´´Conservación de los Alimentos´´. 9 de septiembre de 2019. HISTORIA DE LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS. La historia de la conservación de los alimentos ha abarcado milenios, desde el

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  dixaaHistoria de la conservación de los Alimentos La historia de la conservación de los alimentos está estrechamente relacionada a la evolución humana. Cuando los asentamientos humanos se hicieron estables y apareció la agricultura y la ganadería, surgió la necesidad de guardar parte de las cosechas y provisiones, para prevenir la

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  pittttterIntroducción La conservación de los alimentos se basa en preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedades nutricionales. Esto implica que se debe inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de las grasas que provocan que los alimentos se pongan rancios. Los métodos de preservación de la

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  KaarlaaJess1. Un gran problema del Siglo XVIII era la muerte por escorbuto en los barcos que pasaban largo tiempo navegando en alta mar, hecho que preocupaba y al que querían encontrar una solución. 2. Francois Appert, nació en 1750 Aprendió a cocinar en casa de su padre, que era hostelero.

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  maru8009COMISION NACIONAL SEP-SNTE DE CARRERA MAGISTERIAL PLAN DE TRABAJO DE ACTIVIDADES COCURRICULARES (PATCM) (PRIMERA, SEGUNDA Y TERCERA VERTIENTE) CENTRO DE TRABAJO “JUANA DE ASBAJE”¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬_________________ . NOMBRE DEL DOCENTE MA. EUGENIA NAVARRO VILLALOBOS________________________________________________________ FECHA: 28 DE ENERO DE 2013. . GRADO: 6º . GRUPO: “A” . DIAGNÓSTICO: En la escuela los