Manipulacion De Alimentos Semana 2 Sena
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Actividad semana 2 higiene y manipulacion de alimentos sena
andrestintin1618Analizando la disposición de los tipos de alimentos y la ubicación de los utensilios de mi cocina identifico que los productos de aseo como cloro y detergentes se encuentran cerca de alimentos como la papa además que se ubica en el piso lo cual dispondría de una contaminación química. También
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Actividad 2 Semana Higiene Y Manipulación De Alimentos Sena
yulis3151Desarrollo Actividad Semana 2 Se hizo visita a las cocinas de una cafetería, un restaurante y la cocina de un familiar, y teniendo en cuenta las bases dadas por el instructor y las claves para una adecuada seguridad alimentaria, se obtuvo la siguiente información: Claves OMS Restaurante Cafetería Cocina de
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Manipulacion De Alimentos Semana 2
bolivarvalle. CAFETERIA Y PANADERIA LOS MANGOS En esta cafetería el proceso de producción y fabricación es algo rudimentario ya que el panadero realiza todo el proceso del pan de una forma manual, la mezcla de los ingredientes, el amasado y la horneada ya que no cuenta con tecnología para saber
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SEMANA 2 MANIPULACION DE ALIMENTOS
evelisDESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE LA UNIDAD 2 1: Visita un restaurante, una cafetería, y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS. Para un mejor manejo de los datos, se sugiere la siguiente
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Manipulacion De Alimentos Semana 2
emi4637TALLER 4 MANIPULACION DE ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS 10/06/2012 TALLER 1 Las fruta, aún después de recolectados, son seres con vida, con una anatomía definida, con órganos Complejos y diferenciados y con una fisiología. Según Holdsworth (1988) la conservación de los alimentos significa “todo método de almacenamiento que prolonga su