BOREGOS

Los requerimientos de espacio pueden variar

entre especies, razas e incluso entre individuos en

función del rango social. Todo individuo requiere de un

mínimo de espacio para sentirse confortable. La

violación del espacio vital puede conllevar a disturbios

de la organización social, incremento de interacciones

que involucran la agresión y promueven la tensión social

y estados estresantes que pudieran ser incompatibles con

la producción. Esto ocurre en todas las especies debido a

Mundo Pecuario, VIII, Nº 2, 121-131, 2012

Instalaciones, conducta y bienestar en vacunos tropicales

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que el individuo de rango subordinado requiere de un

espacio mínimo para mostrar su subordinación; una vez

ocurrida la interacción agonista, si el individuo derrotado

o subordinado no dispone del espacio suficiente para

retirarse y demostrar su subordinación, seguirá siendo

agredido por el individuo dominante. Esta situación

conlleva a lesiones, tensión social, irregularidades en

indicadores productivos (i.e., producción de leche,

ganancia de peso, expresión de celo) y daños a

instalaciones (Landaeta-Hernández, 2011).

Espacio vital en función de qué ?

El espacio vital estará determinado en función de

variables inherentes al animal, climáticas, prácticas y

económicas. Todas estas variables deben ser

consideradas al momento de diseñar instalaciones y

determinar la oferta de espacio. En condiciones tropicales

y rebaños nativos en los que existe muy poca

información, estas variables deben ser analizadas al

detalle al momento de diseñar y construir las

instalaciones. Entre las variables inherentes al animal se

consideran la raza, peso, talla y temperamento, éste

último, probablemente asociado a rasgos de conducta

social y organización. Razas de mayor peso y talla

requieren de más espacio. En tanto que con animales de

temperamento nervioso, es probable que el diseño resulte

más relevante que el espacio a la hora de manejar los

animales entre las instalaciones. En este sentido, es

recomendable la identificación y eliminación de

individuos de temperamento nervioso y agresivo. En

razas cárnicas taurinas, se ha reportado que los animales

de esqueleto y patas de hueso fino y con remolinos sobre

los ojos exhiben temperamento nervioso (Grandin et al.,

1995; Grandin & Deesing, 1998; 2008b). No obstante, es

importante señalar que los estudios en materia de espacio

vital y temperamento en ganado tropical son

extremadamente escasos.

Variables climáticas como la temperatura,

humedad relativa, vientos y pluviosidad de la zona

también deben ser consideradas a la hora de diseñar

instalaciones y establecer la oferta de espacio. En

ambientes cálido-húmedos, el espacio debe ser mayor a

fin de evitar la formación de microclimas adversos dentro

de las instalaciones. En zonas cálido-húmedas, la

disminución del espacio conlleva a la cercanía entre

animales, lo cual a su vez es un obstáculo para una

eficiente disipación de calor. La oferta de espacio debe

ser lo suficientemente adecuada como para permitir la

circulación de aire entre los animales, facilitando así la

eliminación de calor vía convección. Así mismo, la altura

de los techos debe ser mayor, a la vez que debe

procurarse la mayor ventilación posible en las

instalaciones, sin recurrir al uso del agua dentro de las

instalaciones. En zonas cálido-secas, la oferta de espacio,

altura

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