Certificación Halal

Extramuros, Economía y Nación

“La producción del Halal, su certificación y su impacto económico a nivel mundial”

Maestra: Silva Delgado González

Invitado: Lic. Said Louahabi

En el video de esta semana se expuso a cerca de la Certificación Halal en la cual se revisa la calidad del producto que va a vender a la gente y es importante seguir con las Normas Islámicas estrictamente; un ejemplo de la certificación es que cuando se va a procesar algún tipo de carne para ser importada primero se deberá realizar estudios a los animales.

También se revisa la parte de la alimentación en los animales que se van a consumir, los medicamentos, formulas o algún otro fármaco que se le haya suministrado, este tipo de proceso también es aplicable a las plantas con diferentes estudios, pero es para llegar a la misma conclusión; para poder llevar los alimentos al consumidor este se somete a una serie de procesos.

El exponente Said Louahabi hace mención acerca de que esta certificación es similar a la Norma ISO ya que si una persona o empresa quiere exportar sus productos deben de checar y seguir las Normas y Leyes que el Gobiernos solicita para llevarlo acabo.

En mi opinión esta certificación es necesaria toda vez que, ayuda a que nosotros no consumamos producto alterado con algún fármaco o bacteria que tenga el mismo alimento en su sistema, es importante seguir el proceso y no permitir que ninguna empresa se lo salte para poder transportar los alimentos al consumidor.

“Aspectos económicos, sociales y jurídicos de la emergencia ambiental”

Maestra: Silva Delgado González

Invitado: Dr. Marco Antonio López Galicia

El derecho humano a un medio ambiente busca que el ser humano tenga conciencia de que el espacio donde habita requiere de ciertas condiciones y cubrir ciertas necesidades para que desde la perspectiva de la vida puedan realizar todas sus actividades diarias y de manera sana. Busca un equilibrio para que permita la vialidad y continuidad de la vida para las generaciones futuras.

Cuando se habla de una contingencia ambiental esta afecta en las actividades cotidianas del ser humano y en el aspecto económico hay una limitación en las actividades productivas lo cual va a percutir en diferentes estatus económicos y sociales.

Se generaron una serie de acuerdos como fue la Declaración de Paris en el 2015 donde se plantearon una serie de compromisos en los países para bajar la producción de los niveles industriales de monóxido de carbono y otros contaminantes que están generando el calentamiento global y que según el acuerdo de Paris si el calentamiento del planeta rebasa el rango que señalo de 3° este será irreversible y pondrá en riesgo la continuidad de la especie humana.

Se habla de una medida ambiental llamada “Mi huella ecológica” la cual es básica y practica ya que trata de que debemos tomar conciencia de que tanto contamina nuestro estilo de vida. Esta es la sumatoria de todas las acciones que hacen que nuestra vida sea como es (luz, agua, alimento, uso de transporte etc). Las medidas que han hecho los organismos internacionales ambientales dicen que estamos consumiendo en cuanto a huella ecológica lo equiparable a lo de 10 o 15 días aproximadamente, lo que quiere decir en términos económicos es que tenemos un déficit ya que estamos tomando los recursos de días que aun no pasan y los agotamos en un solo día lo cual se debe ir disminuyendo.

Y por ultimo hacen mención de un dato curioso pero de suma importancia para hacer conciencia de los riesgos que esto conlleva ya que dicen que de los 365 días que tiene el año en promedio solo en 150 o 190 días aproximadamente se tiene buena calidad en el aire.

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