El paico

El paico (Chenopodium ambrosioides), planta también conocida en varios países latinoamericanos como paico macho, apazote, epazote o ipazote, es una planta originaria de Centroamérica y de distribución mundial, que, como hemos mencionado, ha sido ampliamente usada como antiparasitario. Se trata de una planta herbácea de una altura de 40 cm., con hojas ovales y pequeñas flores verdes. El ingrediente activo con propiedades antiparasitarias del paico es el ascaridol.

La infusión de paico puede ser también utilizada como antiparasitario en animales, precisamente, un estudio reciente realizado en Tunja, Boyacá, permitió comprobar la eficacia de la infusión de paico como antiparasitario usado en gallos de pelea. En el estudio en mención, se administró a las aves infusión de paico vía oral a una dosis de 0,1 ml/kg de peso corporal. Los resultados obtenidos son muy similares a lo observado con tratamientos antiparasitarios comúnmente utilizados en aves de corral (Levamisol e Ivermectina), es decir tienen una efectiva propiedad antinematocida. De tal forma que, su uso para desparasitar aves resulta en una alternativa viable y económica particularmente para el pequeño productor (1) , a la vez que alternarlo con otros antiparasitarios disminuye la probabilidad de resistencia parasitaria.

Es importante anotar que los antiparasitarios desarrollados por la industria farmacéutica ofrecen una mayor seguridad que el uso de la infusión de paico. En efecto el uso de la infusión de paico puede generar episodios de toxicidad. No obstante lo anterior, algunos estudios sugieren la siguiente dosis efectiva en animales domésticos:

Paico

(Chenopodium ambrosioides)

Sugerencias para el Uso del Paico

Jugo: (Para dolores de estómago y aerofagia). Se exprime el jugo de las hojas frescas y se calienta a bañomaría durante algunos minutos. Se agrega un poco de leche y azúcar. La dosis es 5 a 10 gotas, dos o tres veces por día.

Infusión1: (Para la indigestión y los parásitos). Se agrega agua hervida sobre una taza con unos cogollitos de la planta y se deja reposar. Se beben dos o tres tazas por día.

Infusión 2: (Para los atrasos menstruales; puede producir aborto). Se prepara con la raíz, la que se remoja en una taza con agua hervida bien tapada.

Descripción

El paico es una planta de gran distribución por todo el globo y está muy ligada al uso popular. Fue muy utilizada en América del Sur antes de la llegada de los españoles. Los mapuches la usaron; sin embargo, no se registran usos en la población indígena aymará del norte del país. Históricamente, ha despertado mucho interés en los investigadores y existe bastante información respecto de sus principios activos.

Composición Química y Propiedades

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