Gilroy garlic festival

Ubicación/fecha

El gilroy garlic festival , es un festival estadounidense que se celebra anualmente en el parque christmas Hill en gilroy , california , el ultimo fin de semana largo de julio .

En que consiste

El Gilroy Garlic Festival es el festival de comida de verano más grande del mundo: tres días completos de increíbles comidas y bebidas, entretenimiento en vivo y competencias de cocina. Fundado en 1979, este evento es organizado por miles de voluntarios de la comunidad que han recaudado millones de dólares para escuelas locales, organizaciones benéficas y organizaciones sin fines de lucro.

Historia

En 1978, Melone, entonces presidente de Gavilan College en Gilroy, leyó un artículo periodístico sobre una pequeña ciudad en Francia que organizó un festival anual de ajo y afirmó ser la "Capital mundial del ajo". Tonterías, pensó. La producción y procesamiento de ajo de Gilroy fue mucho mayor. De hecho, Christopher Ranch era entonces (y sigue siendo) el mayor transportista de ajo del mundo.

Así que Melone comenzó a convencer al propietario de Christopher Ranch, Don Christopher, junto con otros agricultores y negocios locales, para celebrar la cosecha de la ciudad natal y organizar un festival de ajo propio.

Comidas

las comidas y bebidas son variadas, pero todas tienen en común un ingrediente el ajo, hay desde camarones con salsa de ajo hasta helados de ajo, mientras el platillo gire en torno a este ingrediente es parte del festival

actividades y/o costumbres

las actividades son variadas pero las mas importantes son el callejón gourmet el cual consiste en una gigantesca cocina al aire libre donde los chef preparan sus platillos y las demostraciones de sembrado y cultivo de ajos

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