INACAL

Buenos días, profesor y compañeros. Bueno, el día de hoy vamos a iniciar con el debate sobre el INACAL.

Siguiente diapositiva, por favor. Gracias

El Instituto Nacional de la Calidad se divide en 3 áreas o componentes: normalización, acreditación y metrología. Para este debate vamos a realizar un juicio crítico sobre el fortalecimiento de las 3 áreas y cómo estas en conjunto logran que la industria peruana cuente con los mejores estándares y las más exigentes certificaciones cumpliendo así con el objetivo del INACAL.

Objetivo del INACAL: Lograr que la industria peruana cuente con los mejores estándares internacionales y las más exigentes certificaciones que permitan obtener productos y servicios competitivos en los mercados internacionales y nacionales

Normalización: normas técnicas

Acreditación: permite contar con un mayor número de laboratorios acreditados para asegurar la calidad de los productos exportados.

NORMALIZACIÓN:

Punto 1: Ampliar las rutas de exportación

 El país al que más exporta el Perú es Estados Unidos; es por ello que el INACAL y las  PYMES centran sus esfuerzos en base a los países que más exportamos. Sin embargo, a la larga esto no es sostenible porque tenemos muchos competidores en el mercado que exportan a menor precio y mayor cantidad.

Esto sucede en el caso de la cadena de valor del café, exportamos a Estados Unidos y a la Unión Europea. En el proyecto “Fortaleciendo la calidad en café y cacao del Perú” analizamos el informe de revisión y análisis de las brechas identificadas realizado por el área de normalización del INACAL en el cual buscan solucionar el problema de los productos rechazados en base a  los requisitos establecidos por estos países. Consideramos que no es beneficioso centrar todos los esfuerzos en cerrar las brechas de exportación a estos países peor aún cuando contamos con competidores como Vietnam y Brasil sino que se debe plantear acciones estratégicas para abrirnos a nuevos mercados emergentes como por ejemplo, China y Japón que en los últimos años han aumentado su porcentaje de consumo y demandan una gran cantidad de café orgánico.

Punto 2: Incluir normas técnicas relacionadas al ISO.

La tendencia del mercado se orienta a adquirir productos provenientes de una producción sostenible, más aún cuando son productos de exportación. Debido a esto, ISO reconoció el conjunto de normas 34101 sobre los granos de cacao sostenible. El INACAL hasta el momento no ha adoptado estas normas para la cadena de valor del cacao, lo cual viene a ser un factor negativo para la competitividad de las exportaciones.

Punto 3: Obtención de certificaciones de calidad.

En este punto vamos a analizar netamente al proyecto y los resultados esperados en el cual no observamos que haya alguno que hable de la obtención de las certificaciones de calidad por parte de las PYMES, este es un factor bastante criticable ya que si se habla del fortalecimiento del INACAL, de la difusión de las normas y la mejora de los estándares de calidad es importante impulsar la obtención de certificaciones de calidad y también crear un propio sello de calidad peruano para posicionarlo en el mercado.

ACREDITACIÓN:

Punto 1: Acreditación de laboratorios

En distintas regiones se cuentan con laboratorios de ensayo implementados para distintas cadenas de valor. Sin embargo, estos no están acreditados por el INACAL entonces debemos preguntarnos: ¿por qué no están acreditados? El principal problema es la falta de información para acceder o solicitar dicha acreditación. Por mucho tiempo, el INACAL ha descuidado la difusión de sus normas, reglamentos, etc y a pesar de que los laboratorios cuentan con los equipos necesarios en los resultados se observan grandes cantidades de productos rechazados porque el proceso no es el adecuado.

Punto 2: El acceso de las PYMES a los laboratorios

El INACAL mediante el área de acreditación fortalece sus laboratorios de ensayo de modo que respondan a las regulaciones técnicas, este trabajo solo es una parte, un punto crítico que encontramos aquí es que realmente no se logra resolver el problema de las  PYMES respecto a los productos rechazados porque muchas no cuentan con la inversión o financiamiento necesario para que sus productos se regulen en estos laboratorios.

METROLOGÍA:

Calibración

Las necesidades respecto a calibración se cubren en laboratorios de Lima/Callao y algunos aspectos en laboratorios de Arequipa. Consideramos que se encuentra muy centralizado, no es posible que San Martín siendo la región piloto del proyecto y una de las que más exporta café y cacao no cuente con un laboratorio implementado en calibración.

Contexto en otros sectores:

Hemos tomado la comparación de 2 sectores (no sé qué poner) jajaja

Sector manufacturero: en sus sectores de fabricación el principal problema que tienen al exportar es la cantidad de productos rechazados por errores de medición generando costos adicionales y poca probabilidad de acceder a mercados internacionales.

Sector sidero-metalúrgico: tenemos de ejemplo a la empresa Aceros Arequipa que cuenta con su propio laboratorio acreditado por el INACAL bajo la norma ISO 17025.

el cual es una norma orientada a la evaluación de la conformidad. Contiene los requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración.

Por tanto, la acreditación del INACAL nos permite demostrar la rigurosidad en la obtención de resultados de ensayos confiables, ejecutados con demostrada competencia técnica, garantizando de esta manera a nuestros clientes y usuarios que nuestros productos cumplen con todos los estándares de calidad requeridos. Esto adquiere mayor relevancia si consideramos que nuestro país es de alta sismicidad, y por lo tanto la resistencia de los materiales es el factor más relevante para el diseño de construcciones antisísmicas. Asimismo, otros sectores beneficiados son el industrial y el minero, al contar con resultados probadamente confiables de los productos de acero que consumen.

Acreditación: el INACAL fortalece sus laboratorios de ensayo de modo que respondan a las regulaciones técnicas, una de las finalidades es reducir la cantidad de productos rechazados

 ya se obtuvo el ISO 9001 para uno de los laboratorios de ensayo, la deficiencia que encontramos aquí es que realmente no se logra resolver el problema de las MYPES respecto a la disminución de los productos rechazados porque muchas no cuentan con la inversión o el financiamiento necesario para que sus productos sean acreditados en estos laboratorios.

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