La evaluación de los riesgos

La evaluación de los riesgos ocupa el lugar central en

el análisis de riesgos para la bioseguridad

contemporáneo y ha evolucionado primordialmente

debido a la necesidad de adoptar decisiones sobre la

protección de la salud y la vida a la vista de la

incertidumbre científica. Con independencia de

algunas diferencias de terminología, los procesos y las

metodologías de evaluación de los riesgos son

acordes en todos los sectores de la bioseguridad, y

como orientación se puede utilizar un conjunto

genérico de principios. Hay cuatro conjuntos generales

de actividades (identificación del peligro,

caracterización de la exposición, evaluación de los

efectos adversos probables y estimación de los

riesgos) que son comunes en la evaluación de los

riesgos en todos los sectores de la bioseguridad.

Las evaluaciones de los riesgos y sus resultados

pueden ser de carácter cualitativo o cuantitativo. En la

inocuidad de los alimentos se utilizan distintas

metodologías para estimar los riesgos asociados con

los productos químicos en comparación con los peligros

biológicos, con una tendencia creciente a la evaluación

cuantitativa de los riesgos. En la sanidad de los

animales y las plantas, la evaluación de los riesgos

puede ser cualitativa o cuantitativa, siendo la estimación

de las posibles repercusiones económicas el principal

efecto adverso. Las evaluaciones de los riesgos para las

especies exóticas invasivas y los ecosistemas casi

siempre son de carácter cualitativo. La evaluación de los

riesgos para los OVM es la menos evolucionada en

cuanto a los procesos y las metodologías

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