Skyline Metro Grill

Skyline Metro Grill

PARA: Sarah Jackson, Chef ejecutivo

DE: Laura Mabry Hernández, Gerente General

FECHA: 17 de febrero de 2016

ASUNTO: Cenas de ensayo para bodas

En los meses de primavera y verano, las cenas de ensayo para bodas ofrecen una nueva oportunidad de marketing para Skyline Metro Grill en todas nuestras ubicaciones. Una cena de ensayo es una comida informal que le sigue a un ensayo de boda, en donde la novia y el novio agradecen a todos los que les ayudaron a convertir su boda en un evento especial.

Nuestros salones privados más pequeños para cenas con vistas panorámicas de la ciudad son una ubicación ideal para una cena de ensayo. En cada una de nuestras ubicaciones, he indicado al coordinador de ventas y marketing que se asocie con los planificadores de bodas de la localidad para promover a Skyline Metro Grill como un lugar relajado y sofisticado para cenas de ensayo. La típica cena de ensayo incluye a los invitados de la boda, la familia inmediata del novio y la novia, y los invitados que viven fuera de la ciudad.

Por favor desarrolle seis menús (con diversos rangos de precios) para prese00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000…ntarlos a los planificadores de bodas locales, de modo que puedan promover fácilmente a Skyline Metro Grill para las parejas que planean una cena de ensayo. Además de una cena tradicional, también nos gustaría incluir opciones para una cena estilo buffet y una cena estilo familiar.

Este esfuerzo de marketing requerirá de una extensa comunicación con nuestros coordinadores de ventas y marketing, y con los planificadores de bodas locales. Debemos reunirnos para discutir los detalles y los desafíos de marketing, y para crear una pieza promocional que comience más o menos así:

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