CRISTOBAL COLON
Enviado por mec0106 • 25 de Mayo de 2013 • 936 Palabras (4 Páginas) • 259 Visitas
INGREDIENTES:
* 1 taza de jugo de piña
* 3 cucharadas de gelatina sin sabor
* 2 tazas de crema de leche de batir
* 75 gramos de gelatina de fresa.
* 75 gramos de gelatina de piña.
* 75 gramos de gelatina de uva.
* 75 gramos de gelatina de limón.
PREPARACION:
1.- Remojar la gelatina en el jugo de piña 5 minutos, llevarla al fuego sin dejar hervir, mezclando todo el tiempo para disolver bien los granitos de gelatina.
2.- Dejar enfriar.
MONTAR LA CREMA DE BATIR:
1.- El día anterior preparar las 4 gelatinas en 4 moldes separados, uno para cada color.
2.- Añadir la gelatina con el jugo de piña a la crema montada y unir en forma envolvente, añadir luego las 4 clases de gelatina cortadas en cuadros, unir doblando suavemente.
3.- Colocar en un molde redondo humedecido con agua o un molde redondo desmoldable forrado con papel encerado.
4.- llevar a la nevera.
5.- Dejar enfriar 12 horas antes de desmoldarla.
Fuente: Cocina Fácil. Diario 2001. Venezuela.
INGREDIENTES:
* 1 taza de jugo de piña
* 3 cucharadas de gelatina sin sabor
* 2 tazas de crema de leche de batir
* 75 gramos de gelatina de fresa.
* 75 gramos de gelatina de piña.
* 75 gramos de gelatina de uva.
* 75 gramos de gelatina de limón.
PREPARACION:
1.- Remojar la gelatina en el jugo de piña 5 minutos, llevarla al fuego sin dejar hervir, mezclando todo el tiempo para disolver bien los granitos de gelatina.
2.- Dejar enfriar.
MONTAR LA CREMA DE BATIR:
1.- El día anterior preparar las 4 gelatinas en 4 moldes separados, uno para cada color.
2.- Añadir la gelatina con el jugo de piña a la crema montada y unir en forma envolvente, añadir luego las 4 clases de gelatina cortadas en cuadros, unir doblando suavemente.
3.- Colocar en un molde redondo humedecido con agua o un molde redondo desmoldable forrado con papel encerado.
4.- llevar a la nevera.
5.- Dejar enfriar 12 horas antes de desmoldarla.
Fuente: Cocina Fácil. Diario 2001. Venezuela.
INGREDIENTES:
* 1 taza de jugo de piña
* 3 cucharadas de gelatina sin sabor
* 2 tazas de crema de leche de batir
* 75 gramos de gelatina de fresa.
* 75 gramos de gelatina de piña.
* 75 gramos de gelatina de uva.
* 75 gramos de gelatina de limón.
PREPARACION:
1.- Remojar la gelatina en el jugo de piña 5 minutos, llevarla al fuego sin dejar hervir, mezclando todo el tiempo para disolver bien los granitos de gelatina.
2.- Dejar enfriar.
MONTAR LA CREMA DE BATIR:
1.- El día anterior preparar las 4 gelatinas en 4 moldes separados, uno para cada color.
2.- Añadir la gelatina con el jugo de piña a la crema montada y unir en forma envolvente, añadir luego las 4 clases de gelatina cortadas en cuadros, unir doblando suavemente.
3.- Colocar en un molde redondo humedecido con agua o un molde redondo desmoldable forrado con papel encerado.
4.- llevar a la nevera.
5.- Dejar enfriar 12 horas antes de desmoldarla.
INGREDIENTES:
* 1 taza de jugo de piña
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