Actividad 7 evidencia 2: Plan de manejo ambiental “Exportación bocadillo veleño”
katherin_mcTrabajo19 de Octubre de 2022
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Actividad 7 evidencia 2: Plan de manejo ambiental “Exportación bocadillo veleño”
Angie Katherin Mancera Cortes
Servicio de aprendizaje SENA
Centro de servicios financieros
Tecnología en negociación internacional
2022
INTRODUCCION
Cada día es mas importante el manejo que le damos a los recursos, para poder analizar como impactamos el medio ambiente. El formarnos como tecnólogos en negociación internacional, nos brinda las herramientas para abarcar diferentes áreas en una empresa, por lo que, en esta evidencia, veremos de que forma podemos contribuir a un buen manejo ambiental.
- Realice una consulta profunda del proceso de la elaboración del bocadillo veleño y describa sus procesos.
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- Defina el diagrama de flujo de los procesos.
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- Diligencie el siguiente cuadro
ACTIVIDAD | TIPO DE RESIDUO |
Recepción de la guayaba | Orgánico (hojas, tierra), cartón, plástico |
Lavado y desinfección | Hojas, barro, residuos vegetales |
Despulpado | Semillas, cascaras |
Moldeo | Plástico |
Empaque | Hoja de bihao, cartón, plástico |
Trasporte | Emisiones |
- Una vez tenga identificados los residuos que se generan en cada actividad, ahora clasifíquelos y determine su manejo según corresponda, luego diligencie la siguiente tabla:
TIPO DE RESIDUO | CLASIFICACION | MANEJO |
Hojas, tierra, residuos vegetales | orgánico biodegradable | compostaje |
Cartón | aprovechable | reciclable, reutilizable |
Cascaras, semillas | orgánico biodegradable | compostaje |
Plástico | aprovechable | reciclable |
Hoja de bihao | orgánico biodegradable | compostaje |
Emisiones | peligroso | tratamiento |
- Defina para cada uno de los residuos, el tipo de impacto que genera en el medio ambiente, por ejemplo: los residuos plásticos generan un impacto negativo por que contamina el agua, el suelo y el aire.
RESIDUO | IMPACTO AL MEDIO AMBIENTE |
Hojas, tierra, residuos vegetales | tiene un impacto positivo, pues es producto de la tierra y se puede usar para nutrir la misma |
Cartón | este residuo tiene un impacto menos negativo que otros pues tarda unos meses en descomponerse, se puede reutilizar y favorecer el medio ambiente |
Cascaras, Semillas | tiene un impacto positivo, pues se degradan y nutren la tierra, o en el caso de las semillas pueden germinar o alimentar pájaros. |
Plástico | tiene un impacto negativo, puede contaminar el agua, matar animales, dañar los suelos |
Hoja de bihao | tienen un impacto positivo, puesto que son biodegradables. |
Emisiones | tienen un impacto negativo, pues contaminan el medio ambiente, y daña la capa de ozono |
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