Aldehidos, Propiedades Fisicas Y Quimicas
Enviado por astrid_3 • 30 de Septiembre de 2014 • 235 Palabras (1 Páginas) • 512 Visitas
Propiedades físicas
La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica.Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados con permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil , si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
Propiedades químicas
Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
Nomenclatura
Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos más simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estándar de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) pero son más utilizados formaldehído y acetaldehído, respectivamente, estos últimos dos son nombres triviales aceptados por la IUPAC. La serie homóloga para los siguientes los siguientes aldehido es: H-(CH2)n-CHO (n = 0, 1, 2, 3, 4, ...)
Número de carbonos Nomenclatura IUPAC Nomenclatura trivial Fórmula P.E.°C
1 Metanal Formaldehídos HCHO -21
2 Etanal Acetaldehído CH3CHO 20,2
3 Propanal Propionaldehído
Propilaldehído C2H5CHO 48,8
4 Butanal n-Butiraldehído C3H7CHO 75,7
5 Pentanal n-Valeraldehído
Amilaldehído
n-Pentaldehído C4H9CHO 103
6 Hexanal Capronaldehído
n-Hexaldehído C5H11CHO 100.2
7 Heptanal Enantaldehído
Heptilaldehído
n-Heptaldehído C6H13CHO 48.3
8 Octanal Caprilaldehído
n-Octilaldehído C7H15CHO desconocido
9 Nonanal Pelargonaldehído
n-Nonilaldehído C8H17CHO 62.47
10 Decanal Caprinaldehído
n-Decilaldehído C9H19CHO 10.2
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