Alimentos Transgenicos

Este documento pretende dar a conocer la información que recolectemos respecto a los alimentos transgénicos, teniendo en cuenta sus beneficios, defectos, y contradicciones.

Los alimentos transgénicos son alimentos que fueron modificados genéticamente, la introducción de un gen en su estructura permite que adopten cualidades de las que carecen para lograr que se adapten a condiciones distintas a la de su naturaleza, logrando que se produzcan fuera de las temporadas que corresponden y que se logre cosechar alimentos que no existan en otros países o regiones dadas las condiciones climatológicas. Todo esto es para que puedan ser resistentes a herbicidas, plagas y sequias.

En Chile actualmente no existe una legislación o normativa Bioseguridad que regule este tipo de productos alimenticios y mucho menos existe un etiquetado en que indique la presencia de algún derivado transgénico. Chile se ubica en el puesto número 15 del ranking de países productores de transgénicos.

Chile es Parte de la Convención de la Diversidad Biológica y firmo el Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología en mayo de 2000, pero no lo ha ratificado aun.

Desde 1992 se autorizó la internación de semillas para su uso reproductivo, gracias a esto se masifico la exportación de transgénicos, pero no para su uso ni venta nacional, ya que podría verse totalmente afecta la agricultura local, desde ese instante se importan, se multiplican y re-exportan, Chile es un país atractivo para los grandes productores internacionales ya que existe una legislación permisiva, un clima diverso, suelos exquisitos y baja regulación fitosanitaria. En un comienzo las exportaciones recaudaron la suma de 3 millones de dólares, actualmente la cifra redondea los 330 millones de dólares, siendo esto una gran motivación para el sector industrial y también para la diversificación de productos de la canasta exportadora por parte del gobierno.

Hasta el año 2007 existen 19 tipos de cultivos transgénicos, siendo el maíz el principal entre todos, abarcando un 95% de la superficie total destinada al cultivo, en lugares secundarios se ubica la soya y la canola.

Chile importa alimentos transgénicos desde Argentina y EE.UU., principalmente el maíz y la soya. Estos granos son utilizados para desarrollar productos para el consumo humano y animal.

También existen arboles transgénicos siendo tres las especies autorizadas, manzano, pino y eucalipto.

Dada la baja legislación en esta materia, no se ha descubierto plantaciones ilegales de cultivos transgénicos, ya que no existe un monitoreo por parte de este. Es por esta razón que se cree que pueden existir más tipos de semillas ingresadas como semillas tradicionales.

Chile ha iniciado una campaña de investigación biotecnológica para la producción de árboles y cultivos transgénicos, promocionada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA).

Existe una gran controversia respecto al tema, ya que existen posturas totalmente opuestas respecto al tratamiento y la divulgación con la que se ha establecido el tema, por una parte existe sectores conservadores que postulan todos los perjuicios derivados de la utilización de estos productos, en cambio el sector industrial indica que son muchos los beneficios económicos y de ayuda a la ciudadanía al colocar a disposición de esta la gran variedad de productos.

Los actores involucrados en este gran debate son los siguientes:

El gobierno, los sectores académicos y parlamentarios, las empresas transnacionales y las organizaciones

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