Análisis de las operaciones

Análisis de las operaciones

Preguntas

1. ¿Qué se hace?
2. ¿Por qué se hace?
3. ¿Qué otra cosa podría hacerse?
4. ¿Qué otra cosa debería hacerse?
5. ¿Dónde se hace?
6. ¿Por qué se hace ahí?
7. ¿En que otro lugar podría hacerse?
8. ¿Dónde debería hacerse?
9. ¿Cuándo se hace?
10. ¿Por qué se hace en ese momento?
11. ¿Cuándo debería hacerse?
12. ¿Cuándo podría hacerse?
13. ¿Quién lo hace?
14. ¿Por qué lo hace esa persona?
15. ¿Qué otra persona puede hacerlo?
16. ¿Quién debería hacerlo?
17. ¿Cómo se hace?
18. ¿Por qué se hace de ese modo?
19. ¿De qué otro modo puede hacerse?
20. ¿Cómo debería hacerse?

Operaciones

Tomar la orden y dar la ficha de turno

1. Se toma la orden del cliente, se recibe el dinero del producto, se da un recibo y una ficha de turno.
2. Se hace para saber que producto de todos los que están a disposición se le va a preparar a ese cliente.
3. No puede hacerse otra operación antes de esta.
4. No se debe hacer otra cosa antes de tomar el pedido.
5. Se hace en la caja registradora
6. Se hace allí para poder recibir el dinero, guardarlo e imprimir un recibo
7. No puede hacerse en otro lugar.
8. Se debe hacer ahí mismo
9. Se hace cuando llega un cliente a la caja
10. Se hace en ese momento porque no hay algún otro momento oportuno para hacerlo
11. No debería hacerse en ningún otro momento
12. No se podría hacer en otro momento
13. Lo hace la monita que se encuentre en turno
14. Lo hace esa persona porque no hay otra disponible para esta operación
15. Podría hacerlo alguna compañera si esta en turno en ese momento
16. Debería hacerlo la persona que preste la mejor atención al cliente
17. Se hace prestando atención a lo que quiere el cliente, registrando la compra y pasando el recibo
18. Se hace de ese modo porque es el procedimiento que se debe seguir para registrar una compra
19. No se puede hacer de otra forma
20. Se debe hacer como se hace actualmente

Ir al mesón de preparación

1. Ir al mesón para empezar a preparar el batido
2. Se hace porque casi todo lo necesario para preparar el producto está allí
3. No se podría hacer otra cosa diferente
4. No debería hacerse nada más hasta llegar allá
5. Se hace en el trayecto que hay de la caja registradora al mesón
6. Se hace ahí porque es el camino para llegar al mesón
7. No puede hacerse en otro lugar
8. No debe hacerse en otro lugar
9. Se hace  una vez tomado el pedido
10. Se hace en ese momento porque ya se sabe que pidió el cliente
11. Se debe hacer en ese mismo momento
12. No se puede hacer en otro momento
13. Lo hace la persona que va a preparar el batido
14. Lo hace esa persona porque ella tomo el pedido
15. No puede hacerlo otra persona porque ella es la que va a hacer ese recorrido
16. Debe hacerlo la misma persona que tomo el pedido
17. Se hace caminando de la caja al mesón
18. Se hace de ese modo porque no hay otro
19. No se puede hacer de forma distinta
20. Se debe hacer como se hace actualmente

Tomar el vaso de la licuadora

1. Se toma el vaso de la licuadora para licuar el batido y se deja en el mesón
2. Se hace porque es necesario para empezar a licuar
3. No podría hacerse otra cosa antes de esto
4. No se debe hace nada aparte de esto en el momento
5. Se hace en el mesón de preparación
6. Se hace ahí porque ahí se encuentra el vaso y el motor de la licuadora
7. No se puede hacer en otro lugar
8. Debe hacerse en ese mismo lugar
9. Se hace cuando la persona que va a preparar el producto ya está en el mesón de preparación
10. Se hace en ese momento porque es el adecuado ya que no se puede hacer antes
11. Se debe hacer en ese momento
12. Se podría hacer después de tener las frutas en el mesón, pero no es la mejor opción
13. La misma monita que tomo el pedido
14. Lo hace ella porque ella tomo esa orden
15. No puede hacerlo otra persona porque ella ya comenzó el proceso
16. Debe hacerlo ella misma
17. Se hace tomando el vaso de donde estaba previamente
18. Se hace de ese modo porque no hay otro
19. No hay otra forma de hacerlo
20. Se debe hacer como se hace en el momento

Ir al refrigerador

1. Ir al refrigerador
2. Se hace porque las frutas y demás ingredientes se encuentran allí
3. No se podría hacer otra cosa diferente
4. No debería hacerse nada más hasta llegar allá
5. Se hace en el trayecto que hay del mesón al refrigerador
6. Se hace ahí porque es el camino para llegar al refrigerador
7. No puede hacerse en otro lugar
8. No debe hacerse en otro lugar
9. Se hace cuando ya se sabe que frutas se necesitan para este pedido
10. Se hace en ese momento porque en el momento se conoce que ingredientes lleva el producto
11. Se debe hacer en ese mismo momento
12. Se puede hacer antes de alistar el vaso de la licuadora pero no es una buena opción
13. Lo hace la persona que empezó el proceso
14. Lo hace esa persona porque no es necesario la intervención de alguien mas
15. No puede hacerlo otra persona porque ella es la que va a hacer ese recorrido
16. Debe hacerlo la misma persona que empezó el proceso
17. Se hace caminando del mesón al refrigerador
18. Se hace de ese modo porque no hay otro
19. No se puede hacer de forma distinta
20. Se debe hacer como se hace actualmente

Tomar las frutas

1. Se toman las frutas que se necesitan para el pedido
2. Se hace porque son los ingredientes principales del producto
3. No puede hacerse otra cosa porque esta operación es fundamental para el batido
4. No se debería hacer otra cosa
5. Se hace estando en el refrigerador
6. Se hace ahí porque en ese lugar están las frutas
7. No se puede hacer en otro lugar
8. Se debe hacer solamente ahí
9. Se hace cuando la monita sabe que frutas necesita y cuando llega al refrigerador
10. Se hace en ese momento porque no puede hacerlo antes de llegar al refrigerador
11. Se debe hacer solo en ese momento
12. No se puede hacer en otro momento
13. Lo hace la monita que empezó a preparar el batido
14. Lo hace ella porque no se necesita intervención de alguien mas
15. No puede hacerlo otra persona
16. Debe hacerlo ella misma
17. Se hace abriendo el refrigerador, tomando las frutas necesarias y cerrando el refrigerador
18. Se hace de ese modo porque es la única forma lógica de hacerlo
19. No hay otro modo para hacerlo
20. Se debe hacer de la misma forma que se hace actualmente

Volver al mesón de preparación

1. Ir al mesón
2. Se hace porque ya lleva las frutas
3. No se podría hacer otra cosa diferente
4. No debería hacerse nada más hasta llegar allá
5. Se hace en el trayecto que hay del refrigerador al mesón
6. Se hace ahí porque es el camino para llegar al mesón
7. No puede hacerse en otro lugar
8. No debe hacerse en otro lugar
9. Se hace cuando ya se tienen las frutas que se necesitan para este pedido
10. Se hace en ese momento porque en el momento se sacan las frutas de la nevera
11. Se debe hacer en ese mismo momento
12. No se puede hacer en otro momento
13. Lo hace la persona que empezó el proceso
14. Lo hace esa persona porque no es necesario la intervención de alguien mas
15. No puede hacerlo otra persona porque ella es la que va a hacer ese recorrido
16. Debe hacerlo la misma persona que empezó el proceso
17. Se hace caminando del refrigerador al mesón
18. Se hace de ese modo porque no hay otro
19. No se puede hacer de forma distinta
20. Se debe hacer como se hace actualmente

Poner las frutas en el vaso

1. Vertir frutas en el vaso
2. Completar contenido
3. No podría hacerse otra cosa
4. No se debe hacer otra cosa que poner las frutas

vertir la leche en el vaso

1. echar leche en el vaso
2. mejorar el sabor
3. No podría hacerse otra cosa
4. No se debe hacer otra cosa que verter la leche

agregar azúcar al vaso

1. verter azúcar en el vaso
2. regular el sabor
3. inspeccionar más el sabor

Agregar hielo al vaso

1. se agrega poco hielo
2. para que quede fría la bebida
3. agregar granizado más delicado

Poner el vaso en el motor y enciende la licuadora

1. se licua
2. para que sea una mezcla perfecta
3. No podría hacerse otra cosa
4. No se debe hacer otra cosa
5. Se hace en la máquina de preparación

Alistar los pitillos y lo necesario para servir

1. se alistan materiales herramienta de consumo
2. para consumir la bebida
3. No podría hacerse otra cosa
4. No se debe hacer otra cosa que alistar los pitillos
5. Se hace al lado de la licuadora

11-esperar a que termine de licuar

1. se espera a que se licue
2. para que quede bien batido
3. No podría hacerse otra cosa
4. No sebe hacer otra cosa que esperar
5. En la licuadora
6. Por ahí se debe licuar
7. En ningún otro lugar
8. Se debe hacer ahí mismo
9. Se hace cuando se espera a que termine la operación
10. Se hace en ese momento porque el producto requiere un proceso que gasta tiempo
11. No se podría hacer en otro momento
12. Lo hace la monita que se encuentre en turno
13. Lo hace esa persona porque no hay otra disponible para esta operación
14. Podría hacerlo alguna compañera si esta en turno en ese momento
15. Esta persona está bien
16. La misma señora que me atendió
17. Se hace con calma mientras se realiza la operación
18. Porque es un tiempo de espera necesario
19. Solo de este modo
20. Solo así

Quitar el vaso del motor

1. se quita el vaso
2. para continuar con el pedido y servir
3. No podría hacerse otra cosa
4. No se debe hacer otra cosa
5. En la licuadora
6. Porque ahí estaba puesto
7. En ningún otro lugar
8. Se debe hacer ahí mismo
9. Se hace cuando se termina el licuado
10. No se podría hacer en otro momento
11. Lo hace la monita que se encuentre en turno
12. Lo hace esa persona porque es su funcion
13. Podría hacerlo alguna compañera que la reemplace
14. Esta persona está bien
15. La señora encargada de preparar el batido
16. La misma monita
17. Girando el vaso
18. Solo de este modo se puede, ya que es mas facil
19. Solo asi
20. Solo asi

   Agregar hielo al vaso

1. se agrega poco hielo
2. para que quede fría la bebida
3. agregar granizado más delicado
4. No se debe hacer otra cosa
5. Mesón
6. Porque ahí es más didáctico y cómodo
7. En ningún otro lugar
8. Se debe hacer solamente ahí
9. Se hace cuando la monita sabe que sigue la agregación de hielo
10. Se hace en ese momento porque no puede hacerlo antes de llegar al cliente
11. Se debe hacer solo en ese momento
12. No se puede hacer en otro momento
13. Lo hace la monita que empezó a preparar el batido
14. Lo hace ella porque no se necesita intervención de alguien mas
15. No puede hacerlo otra persona
16. Debe hacerlo ella misma
17. Se hace abriendo el refrigerador, tomando el hielo y virtiendolo
18. Se hace de ese modo porque es la única forma lógica de hacerlo
19. No hay otro modo para hacerlo
20. Se debe hacer de la misma forma que se hace actualmente

Volver a poner el vaso en la licuadora y encenderla

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