Artículo científicoDEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
Enviado por Maria Teresa rodriguez • 16 de Febrero de 2017 • Informes • 266 Palabras (2 Páginas) • 73 Visitas
[pic 1] | DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS ÁREA DE ESTADÍSTICA ESTADÍSTICA II Capacidad de un proceso (10%) (Entrega: 29 de agosto) |
ESTUDIANTES | |
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Indicaciones:
- Para resolver este ejercicio deben utilizar los datos del archivo de Excel que se envía junto con este documento.
- En la Hoja “datos” encuentran los valores de las variables discriminadas por grupos de trabajo (enumerados de 1 a 10).
- En la Hoja “Grupos” encuentran los grupos de integrantes, como lo reportaron el día Lunes 8 de agosto en clase.
- Cada grupo debe trabajar de manera exclusiva con el conjunto de datos asignado.
Capacidad de un proceso: Consiste en conocer la amplitud de la variación natural del proceso para una característica de calidad dada; esto permitirá saber en qué medida en qué medida tal característica de calidad es satisfactoria (cumple las especificaciones).
Ejercicio
Una característica importante en la calidad de la leche de vaca es la concentración de grasa. En una empresa que elabora productos lácteos se tiene como criterio de calidad que se tenga un porcentaje de grasa de 45 con una tolerancia de ±5. Se realizó un proceso de seguimiento durante dos semanas.
- Realice un análisis de capacidad para verificar que se está cumpliendo con la calidad exigida.
- ¿Es posible que existan diferencias en el porcentaje de grasa debido al tipo de queso fabricado? (Muestre con medidas y gráficos apropiados)
- ¿Es posible que la calidad del producto se vea afectado por el operario encargado de la línea? (Muestre con medidas y gráficos apropiados)
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