CIENCIAS BASICAS

CIENCIAS BASICAS

Plaguicidas, Compuestos Orgánicos y Sustancias Peligrosas.

En este documento se presentan los tipos de Plaguicidas y sus daños a la salud, Compuestos Orgánicos y su relación con el Organismo, finalizando todas las clases de Sustancias Peligrosas y su división, principalmente los métodos de manipulación.

PRISCILA ANDREA CHADE IBARRA

02/04/2013

OBJETIVO GENERAL

Dar a conocer los plaguicidas, sus daños a la salud, la clasificación de las sustancias peligrosas y las medidas pertinentes al transporte de estas, y las características que deben tener los vehículos que sirvan como medio de transporte.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Analizar la definición de plaguicidas y los riesgos para la salud.

• Detectar los compuestos orgánicos en el organismo y cuáles son sus propiedades.

• Describir los distintos tipos de sustancias peligrosas y sus efectos.

• Entregar recomendaciones para una correcta carga de sustancias peligrosas.

INTRODUCCION

Las plagas de roedores, insectos, malezas, hongos y bacterias causan serias pérdidas a las cosechas de productos

agrícolas. Es necesario por lo tanto combatirlas. Esto se hace con la aplicación de distintas técnicas, entre las cuales una de las más difundidas, y en determinadas circunstancias la única adecuada, es el uso de ciertos productos químicos,

algunos de alta toxicidad para el organismo humano.

El uso de estas sustancias químicas implica un riesgo para la salud de diversos sectores de la población. En primer término, para quienes trabajan en la fabricación, manipulación y aplicación de estos productos y, en segundo término, para la comunidad, por el consumo de residuos de plaguicidas en la dieta diaria, por el uso de ellos a nivel del hogar o por la contaminación de las fuentes de agua para la bebida, del aire que respiramos y del suelo que cultivamos.

El empleo de plaguicidas proporciona importantes beneficios a la agricultura, y su utilización, siguiendo

metódicamente las recomendaciones que se indican en el presente documento, proporciona un adecuado

margen de seguridad al hombre y al medio ambiente.

Los compuestos Orgánicos son sustancias químicas que están formados por átomos de carbono y de hidrogeno, mas algunas otras, creando enlaces carbono – carbono, o carbono – hidrogeno. Una de sus principales características es que en presencia del oxígeno y con una llama o chispa sufren de combustión, es decir arden liberando calor al medio ambiente y produciendo vapor de agua, bióxido de carbono y otros gases. Los compuestos orgánicos forman a los seres vivos, lo que les da su nombre; aunque muchos de ellos son obtenidos a partir de la síntesis de otros.

Actualmente existe un gran desarrollo de la industria química, la cual produce una gran variedad de nuevos productos químicos que los seres vivos no pueden asimilar, y si llegan a estar expuestos se producen efectos adversos en sus

metabolismos. Cuando estos productos tienen tal características se denominan sustancias químicas peligrosas. Gran parte de los procesos productivos requieren de sustancias químicas para cumplir sus propósitos. Esta adquisición de materiales, trae consigo la incorporación de nuevos riesgos laborales y/o ambientales que la empresa debe identificar, evaluar y controlar, según las disposiciones legales y normativas que se encuentran vigentes.

INDICE

Objetivos…………………………………………………………………………………………………………………..1

Introducción……………………………………………………………………………………………………………..2

Índice…………………………………………………………………………………………………………………………3

Plaguicidas………………………………………………………………………………………..……………………….4

Plaguicidas y sus efectos en la salud……………………………………….…………………….……..5

Propiedades de los Compuestos Orgánicos…………………………….…………………...……..6

Sustancias Peligrosas ………………………………………………………………..…………………….…….7

Clases de Sustancias Peligrosas…………………………………………………..….….…...8,9,10,11

Rotulación y transporte de sustancias peligrosas……………………………..……………..12

Medidas preventivas …………………………………………………………..………………………….…….13

Conclusión…………………………………………………………………….………..………………………….…….14

Bibliografía…………………………………………………………………………..………………………………….15

PLAGUICIDAS

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), un pesticida o plaguicida es cualquier sustancia o mezclas de sustancias, de carácter orgánico o inorgánico, que está destinada a combatir insectos, ácaros, roedores y otras especies indeseables de plantas y animales que son perjudiciales para el hombre o que interfieren de cualquier otra forma en la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, producción de alimentos, productos agrícolas, madera y productos de madera o alimentos para animales, también aquellos que pueden administrarse a los animales para combatir insectos arácnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos.

Los plaguicidas pueden clasificarse atendiendo a diversos aspectos:

Según el destino de su aplicación pueden considerarse:

• Plaguicidas de uso fitosanitario, productos fitosanitarios: destinados a su utilización en el ámbito de la sanidad vegetal o el control de vegetales.

• Plaguicidas de uso ganadero: destinados a su utilización en el entorno de los animales o en actividades relacionadas con su explotación.

• Plaguicidas de uso en la industria alimentaria: destinados a tratamientos de productos o dispositivos relacionados con la industria alimentaria.

• Plaguicidas de uso ambiental: destinados al saneamiento de locales o establecimientos públicos o privados.

• Plaguicidas de uso en higiene personal: preparados útiles para la aplicación directa sobre el ser humano.

• Plaguicidas de uso doméstico: preparados destinados para aplicación por personas no especialmente calificadas en viviendas o locales habitados, es el más peligroso, ya que alrededor de 10 millones de personas mueren a causa de vectores.

Según su acción específica pueden considerarse:

1. Insecticida

2. Acaricida

3. Fungicidas

4. Desinfectante y Bactericida

5. Herbicida

6. Fitorregulador y productos afines

7. Rodenticida y varios

8. Específicos post-cosecha y simientes

9. Protectores de maderas, fibras y derivados

10. Plaguicidas específicos varios

Según el estado de presentación o sistema utilizado en la aplicación:

• Gases o gases licuados.

• Fumigantes y aerosoles.

• Polvos con diámetro de partícula inferior a 50 µm.

• Sólidos, excepto los cebos y los preparados en forma de tabletas.

• Líquidos.

• Cebos y tabletas.

Según su constitución química, los plaguicidas pueden clasificarse en varios grupos, los más importantes son:

• Arsenicales.

• Carbamatos.

• Derivados de cumarina.

• Derivados de urea.

• Dinitrocompuestos.

• Organoclorados.

• Organofosforados.

• Organometálicos.

• Piretroides.

• Tiocarbamatos.

• Triazinas.

Efectos en la salud

Según datos de la OMS(Organización Mundial de la Salud), unas 100.000 personas mueren al año por el uso de pesticidas y 200.000 quedan intoxicadas de forma aguda por su utilización en la agricultura y la ganadería.

Aunque para la población en general, en cuanto consumidora de productos agrícolas, los riesgos de sufrir consecuencias en su salud por el uso de pesticidas son muy bajos, siempre que las condiciones de aplicación y eliminación de residuos hayan sido cumplidas correctamente, para los obreros de su manufactura, transporte y aplicación, así como para los agricultores, sobre todo del tercer mundo y de cultivos intensivos, el riesgo es muy grande.

Por estas razones la Asociación Médica de Estados Unidos recomienda limitar la exposición a los pesticidas y el uso de alternativas menos peligrosas.

Existe incertidumbre acerca de los efectos de la exposición prolongada de dosis bajas de pesticidas. Los sistemas de supervisión actuales son inadecuados para definir los riesgos potenciales relacionados con el uso

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