Catálisis

HISTORIA DE LA CATALISIS

En el Medioevo se creía que la química era magia ó lo relacionaban con poderes sobrenaturales. Las personas de esta época creían que podía haberalguna fórmula para poder convertir a las sustancias en cosas más valiosas como el oro (la famosa piedra filosofal)

Se le denomino así por dos razones: piedra porquecreían que esta era causante de cambios y filosofal por por diversos conceptos que tenían. Intentaron por muchos años de tratar de encontrar esta piedra solamente pudierontransformar el hierro en sulfuro de hierro ó pirita que se ve muy parecido al oro. Debido a los fracasos que se vivieron finalmente se dieron cuenta que era imposible, y asílo expreso Berzelius “ Se ha probado que algunas sustancias substancias simples,compuestas, solubles o no solubles tienen la propiedad de ejercer sobre otras sustancias unefecto muy diferente a lo estipulado en la química”, expresó que esta transformación se puede ver en la vida orgánica e inorgánica. Le llamó fuerza catalítica y declaroque se llamaría a la descomposición de substancias catálisis y a semejantes se llamaran análisis. Un ejemplo muy utilizado de la catálisis está en la fermentación del vinoque se hace a partir de la descomposición de las uvas o mejor dicho los enzimas actúan en las uvas haciendo alcohol. Otra aplicación de los enzimas es la de las grasas deanimales en jabones utilizando las cenizas de la madera

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