Curva de enfriamiento del agua.
Enviado por camilo Castro • 7 de Marzo de 2016 • Informes • 603 Palabras (3 Páginas) • 601 Visitas
Miguel Ángel Muñoz Nope
Miguel.munoz01@uptc.edu.co
Juan Santiago Díaz Gómez
juan.diaz04@uptc.edu.co
Camilo Andrés Castro Correa
Camilo.castro03ptc.edu.co
CURVA DE ENFRIAMIENTO DEL AGUA
- Objetivo Generales:
Proporcionar una introducción a los procesos de transferencia de calor a través de la relación de temperatura de enfriamiento de una cantidad de sustancia con respecto al medio, Analizar la curva de enfriamiento del agua de acuerdo a las medidas de temperatura obtenidas cada 2 minutos durante 60 minutos continuos hasta llegar a temperatura ambiente.
- Objetivos Específicos:
- Analizar el comportamiento del agua hirviendo, a temperatura ambiente.
- Relacionamos el cambio de temperatura de acuerdo en el transcurso de un tiempo determinado.[pic 1]
- Graficar el cambio de temperatura respecto al tiempo.
- Calcular una constante aproximada de enfriamiento del agua a temperatura ambiente.
- Materiales:
- Termómetro
- Vaso precipitado
- Cronómetro
- Estufa eléctrica
- Montaje:
[pic 2]
- Marco teórico:
- temperatura de ebullición:
La temperatura de ebullición es aquella a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión externa. En este punto, el vapor no solamente proviene de la superficie sino que también se forma en el interior del líquido produciendo burbujas y turbulencia que es característica de la ebullición. La temperatura de ebullición permanece constante hasta que todo el líquido se haya evaporado. El punto de ebullición que se mide cuando la presión externa es de 1 atm se denomina temperatura normal de ebullición y se sobreentiende que los valores que aparecen en las tablas son puntos normales de ebullición.
En el caso de los líquidos, la temperatura de ebullición se ve afectada por los cambios en la presión atmosférica debidos a las variaciones en la altura. A medida que un sitio se encuentra más elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de ebullición se hace menor. A una altura de 1500 m o 0.84 atm (Medellín, por ejemplo), el agua ebulle a 95 °C mientras que al nivel del mar el agua hierve a 100 °C.
- Enfriamiento Newtoniano:
Se denomina enfriamiento newtoniano a aquel proceso de enfriamiento que sigue una ley determinada experimentable por Isaac Newton, según la cual la velocidad de enfriamiento de un cuerpo cálido en un ambiente más frío cuya temperatura es proporcional a la diferencia entre la temperatura instantánea del cuerpo y del ambiente.
Cuando la diferencia de temperaturas no es demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo por conducción, convección y radiación es aproximadamente proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo.
Temperatura (°C) | Tiempo (minutos) |
92°C | 0 |
81°C | 2 |
77°C | 4 |
72°C | 6 |
68°C | 8 |
63°C | 10 |
60°C | 12 |
58°C | 14 |
56°C | 16 |
53°C | 18 |
50°C | 20 |
49°C | 22 |
48°C | 24 |
46°C | 26 |
45°C | 28 |
43°C | 30 |
42°C | 32 |
41°C | 34 |
39°C | 36 |
39°C | 38 |
38°C | 40 |
37°C | 42 |
37°C | 44 |
36°C | 46 |
35°C | 48 |
34°C | 50 |
34°C | 52 |
33°C | 54 |
32°C | 56 |
32°C | 58 |
31°C | 60 |
31°C | 62 |
31°C | 64 |
- Tablas De Datos Y Procedimiento
Inicialmente, el vaso precipitado fue llenado con cierta cantidad de agua, luego procedemos a calentar el agua en el vaso de precipitado utilizando la estufa eléctrica, hasta que su temperatura llegase a 92° C, Inmediatamente, se retiró y se colocó sobre una superficie de madera.
Con la ayuda del cronometro y el termómetro se fue midiendo la temperatura cada 2 minutos, con el fin de medir la temperatura en función del tiempo, durante 60 minutos.
De acuerdo a la tabla de valores tomada en el experimento graficamos la curva de enfriamiento.
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