Enantiomeros

Introducción

Louis Pasteur (27 de diciembre 1822- 28 de septiembre 1895) químico francés cuyos descubrimientos tuvieron enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales, sobre todo en la química y microbiología. El dio una importante contribución a la enantiomería con la ayuda de unos postulados que se habían hecho anteriormente, dio a conocer que la actividad óptica era causada por estructuras quirales o disimétricas y que las moléculas capaces de rotar el plano de la luz polarizada a la derecha o izquierda están relacionados entre sí como lo está un objeto con su imagen especular.

En este informe estudiaremos que son los enantiómeros, algunos ejemplos, su actividad óptica, aplicaciones biológicas de su actividad óptica y otros datos.

¿Que son los enantiómeros?

Los enantiómeros, también llamados isómeros ópticos, son imágenes especulares que no se pueden superponer, son una clase de estereoisómeros, quiere decir que tienen la misma fórmula molecular y la misma secuencia de átomos enlazados, con los mismos enlaces entre sus átomos, pero se diferencia en la orientación tridimensional de sus átomos en el espacio.

Los enantiómeros solo se presentan en los compuestos cuyas moléculas son quirales, se conoce como molécula quiral aquella que no puede superponerse a su imagen especular, y por el contrario una molécula aquiral es aquella que si se puede superponer a su imagen especular. Se sabe que una molécula es quiral cuando es la presencia de un átomo de carbono (sp3) unido a cuatro átomos o grupos diferentes, se dice entonces que la molécula posee un centro quiral.

Un ejemplo claro de enantiómero son las manos, si pones tu mano derecha frente al espejo veras reflejada tu mano izquierda (imagen especular) pero al momento de superponerlas no se puede porque son diferentes, lo mismo que pasa con los zapatos o guantes uno puede ponerse el zapato izquierdo en el pie derecho;

Ejemplos de enantiómeros

Molécula < 1-Bromo-1-cloroetano frente a un espejo

2-butanol (alcohol sec-butilico)

Acido 2-hidroxipropanoico (ácido láctico)

2-metil 1-1-clorobutano

Aminoácido leucina

Todas estas moléculas se presentan en la naturaleza como pares enantiómeros (imágenes especulares no superponibles).

Los enantiómeros y la actividad optica

Los enantiomeros presentan propiedades fisicas identicas, con exsepcion de la reaccion frente a la luz polarizada (polarizar es modificar los rayos luminosos por medio de refraccion o reflexion de tal manera que quedan incapaces de refractarse de nuevo es ciertas direcciones); Un enantiomero gira el plano de

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