Ensalada fría

Ensalada fría

Ingredientes:

*Pasta de conchitas (4 tazas)

*Averjas verdes

*Salchicha

*Mayonesa

*Sal

*Aceite

Preparación:

En una olla grande se pone a hervir suficiente agua para la pasta, se agrega sal al gusto y una cucharada de aceite, cuando ya esté hirviendo se agrega la pasta, se deja durante 10 – 13 minutos a fuego lento, pasado este tiempo se sacara el agua caliente y se agregara agua fría, después de unos minutos se sacara el agua y está lista para los demás ingredientes.

En una olla pequeña se pone a cocinar las alverjas verdes con agua y sal, se dejan a fuego normal aproximadamente media hora, se escurren y se lavan con agua fría.

Sobre una tabla picar la salchicha en trozos medianos.

En un recipiente más grande se mezcla la pasta, las alverjas, la salchicha y se agregara la cantidad que usted desee de mayonesa.

Después de esto ya podrá servirlo como usted desee. Es un plato muy sencillo de preparar, económico y delicioso.

Cold salad

Ingredients:

*Pasta of conchitas (4 cups)

*Green vetches

*Sausage

*mayonnaise

*salt

*oil

Preparation:

In a large pot boil enough water for the pasta, add salt to taste and a spoon of oil, when it is boiling add the pasta, leave for 10 to 13 minutes on low heat, after which time remove the hot water and water is added cold, after a few minutes remove water and is ready for the other ingredients.

In a small pot cook green vetches with water and salt, they are left to normal fire about half an hour, drained and washed with cold water.

On a table chop the sausage into medium pieces.

In a larger bowl, mix pasta, peas, sausage and add the amount you want mayonnaise.

After this and you can serve it as you wish. It is a very simple to prepare, economical and delicious dish.

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