Estructura De Las Proteinas
Enviado por alexandravega • 23 de Enero de 2014 • 200 Palabras (1 Páginas) • 320 Visitas
ESTRUCTURA DE LAS PROTEINAS
Primero les recordaremos lo que son las PROTEINAS, las proteínas son estructuras formadas por un conjunto principalmente de aminoácidos.
Las estructuras de las proteínas se dividen en 4
Estructura primaria:
Está compuesta por un conjunto de aminoácidos enlazados por un puente de hidrogeno. Es decir un enlace peptidico. Formando una secuencia la cual determina el orden de los aminoácidos.
Estructura secundaria:
Esta es la encargada de determinar la posición de los aminoácidos. Existen dos maneras
la TIPO ALFA que viene siendo en forma espiral. La cual es una cadena lineal y al formarse un E
TIPO BETA son dos cadenas de aminoácidos encontrados de tal manera que al enlazarse forman como una hoja plegada es decir zicsag.
Estructura terciaria:
En esta fase de las proteínas es donde dos estructuras del tipo alfa, o tipo beta (secundarias) se unen formando una estructura tridimensional, que puede ser fibrosa o globular. En esta fase ella ya tiene una función específica.
Estructura cuaternaria:
La estructura cuaternaria es la unión de dos o más estructuras terciarias de la mismo tipo es de cir fibrosas con fibrosas o globular con globular. Dando lugar a la formación de una proteína con su determinada función.
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