Etileno
jenedyPráctica o problema19 de Octubre de 2013
925 Palabras (4 Páginas)304 Visitas
¿Qué es el Etileno?
El etileno es el más sencillo de todos los compuestos orgánicos que influye en los procesos fisiológicos de las frutas y algunas hortalizas y es considerado como la hormona de maduración, siendo fisiológicamente activo a la iniciación del ripening o maduración plena de la fruta y en el establecimiento de la senescencia y marchitamiento de los productos hortícolas , incluso a muy bajas concentraciones.
El etileno es una molécula muy simple compuesta de 2 carbonos y 4 hidrógenos, inflamable e incoloro
Con cierto olor a éter. Es muy activo y puede ejercer su efecto fisiológico a concentraciones de 0.1ppm
Entre los efectos perjudiciales del etileno, en cuanto a facilita la presencia de fisiopatías , se destacan los siguientes:
Senescencia acelerada y amarillamiento en algunos frutos inmaduros.
Aceleración de la maduración de la fruta (tomates) durante la manipulación y conservación)
Manchas foliares
Caída de hojas ( coliflor , etc)
Pardeamiento en pulpa y semilla de berenjena
¿Qué es el Etileno?
El etileno es el más sencillo de todos los compuestos orgánicos que influye en los procesos fisiológicos de las frutas y algunas hortalizas y es considerado como la hormona de maduración, siendo fisiológicamente activo a la iniciación del ripening o maduración plena de la fruta y en el establecimiento de la senescencia y marchitamiento de los productos hortícolas , incluso a muy bajas concentraciones.
El etileno es una molécula muy simple compuesta de 2 carbonos y 4 hidrógenos, inflamable e incoloro
Con cierto olor a éter. Es muy activo y puede ejercer su efecto fisiológico a concentraciones de 0.1ppm
Entre los efectos perjudiciales del etileno, en cuanto a facilita la presencia de fisiopatías , se destacan los siguientes:
Senescencia acelerada y amarillamiento en algunos frutos inmaduros.
Aceleración de la maduración de la fruta (tomates) durante la manipulación y conservación)
Manchas foliares
Caída de hojas ( coliflor , etc)
Pardeamiento en pulpa y semilla de berenjena
¿Qué es el Etileno?
El etileno es el más sencillo de todos los compuestos orgánicos que influye en los procesos fisiológicos de las frutas y algunas hortalizas y es considerado como la hormona de maduración, siendo fisiológicamente activo a la iniciación del ripening o maduración plena de la fruta y en el establecimiento de la senescencia y marchitamiento de los productos hortícolas , incluso a muy bajas concentraciones.
El etileno es una molécula muy simple compuesta de 2 carbonos y 4 hidrógenos, inflamable e incoloro
Con cierto olor a éter. Es muy activo y puede ejercer su efecto fisiológico a concentraciones de 0.1ppm
Entre los efectos perjudiciales del etileno, en cuanto a facilita la presencia de fisiopatías , se destacan los siguientes:
Senescencia acelerada y amarillamiento en algunos frutos inmaduros.
Aceleración de la maduración de la fruta (tomates) durante la manipulación y conservación)
Manchas foliares
Caída de hojas ( coliflor , etc)
Pardeamiento en pulpa y semilla de berenjena
¿Qué es el Etileno?
El etileno es el más sencillo de todos los compuestos orgánicos que influye en los procesos fisiológicos de las frutas y algunas hortalizas y es considerado como la hormona de maduración, siendo fisiológicamente activo a la iniciación del ripening o maduración plena de la fruta y en el establecimiento de la senescencia y marchitamiento de los productos hortícolas , incluso a muy bajas concentraciones.
El etileno es una molécula muy simple compuesta de 2 carbonos y 4 hidrógenos, inflamable e incoloro
Con cierto olor a éter. Es muy
...