Factores de rapidez de las reacciones quimicas

Colegio Británico                                                                                       Ángel Roberto Estrada Acosta

Práctica nom.9

“Factores de rapidez de las reacciones quimicas”

Materiales:

• agua
• 3 huevos
• Parrilla
• 1 cronometro
• 1 cuchara
• 1 bolsa ziploc

Procedimiento:

1. Primero coloquen el primer huevo con una cuchara  y cuiden que no se rompa. Cuando el agua hierva, bajen la intensidad de la flama y cuézanlo 1 minuto. Apaguen la lumbre, sáquenlo con la cuchara y enfríenlo bajo el chorro de agua. Después con la cuchara rompa el huevo y pártanlo a la mitad y vean su apariencia.
2. Luego con el segundo huevo hagan lo mismo, pero déjenlo coser 10 min.
3. Por ultimo con una cuchara, rompan la cascara del tercer huevo antes de cocerlo, vacíen el contenido en la bolsa ziploc y séllenla, luego colóquenlo en el recipiente con agua hirviendo y déjelo ahí 4 min, luego saquen la bolsa y luego el huevo.

Imágenes: [pic 1][pic 2][pic 3][pic 4]

Resultado:

R= Cada huevo obtendrá una apariencia diferente

Preguntas

¿Cómo explican los cambios que detectan en los huevos? ¿Por qué son diferentes?

R= Por el tiempo que se deja de cocción de los huevos

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Práctica 9

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