Galactosa
Enviado por • 20 de Julio de 2014 • 530 Palabras (3 Páginas) • 4.872 Visitas
Galactosa
La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. Además, forma parte de los glucolípidos y las glucoproteínas de las membranas celulares de las células, sobre todo de las neuronas.
Desde el punto de vista químico es una aldosa, es decir su grupo químico funcional es un aldehído (CHO) ubicado en el carbono 1, o carbono anomérico. Por otra parte, al igual que la glucosa, pertenece al grupo de las hexosas, que son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono
Donde se lo encuentra la galactosa
La galactosa se encuentra principalmente en las células del hígado para producir glucosa a partir de ella, también en las glándulas mamarias para producir lactosa y en las membranas celulares, sobre todo en las neuronas.
La galactosa es sintetizada por las glándulas mamarias para producir lactosa, que es un disacárido formado por la unión de glucosa y galactosa, por tanto el mayor aporte de galactosa en la nutrición proviene de la ingesta de lactosa de la leche.
Para qué sirve la galactosa
La galactosa se utiliza para producir la energía y otras sustancias esenciales para el organismo.
Que son la manosa
La manosa es un azúcar simple o [monosacarido] que se encuentra formando parte de algunos polisacáridos de las plantas (como el manano, el glucomanano, etc.), y en algunas glucoproteínas animales.
Desde el punto de vista químico es una aldosa, es decir su grupo químico funcional es un aldehído (CHO) ubicado en el carbono 1, o carbono anomérico. Por otra parte, al igual que la glucosa, pertenece al grupo de las hexosas, que son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono.Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía.
Donde se encuentran la manosa
La manosa se encuentra en la sábila y alga café en grandes concentraciones. Se ha sugerido que es el ingrediente activo en la sábila que nos ayuda a recuperarnos de cortadas y quemaduras. Además de estar presente en la sábila, la manosa se encuentra en gum ghatti y algunos hongos.
Para que sirven la manosa
La manosa sirve para remedio terapéutico para tratar las cistitis.
Fructosa
La fructosa, o levulosa, es una forma de azúcar encontrada en los vegetales, las frutas y la miel. Es un monosacárido con la misma fórmula empírica que la glucosa pero con diferente estructura, es decir, es un isómero de ésta. Es una hexosa (6 átomos de carbono), pero cicla en furano (al contrario que las otras hexosas, que lo hacen en pirano). Su poder energético es de 4 kilocalorías por cada gramo. Su fórmula química es C6H12O6.
Todas las frutas naturales tienen cierta cantidad de fructosa (a menudo con glucosa), que puede ser extraída y concentrada para hacer un azúcar alternativo. Junto con la glucosa forman un disacárido llamado sacarosa o azúcar común.
Donde se encuentran la fructosa
Se encuentra de forma natural en las frutas,por lo que también se conoce como “azúcar de las frutas”.
Para qué sirve la fructosa
En el organismo tiene un papel importante para la fertilidad masculina, al ser fuente de energía principal que utilizan los espermatozoides.
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