Instrumentos De Laboratorio

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Ingeniería en Materiales

QUIMICA

FECHA: Junio 2003

CONTENIDO

Página

Introducción

Objetivos de las prácticas

Reglamento de laboratorio

PRÁCTICA No 1 MANEJO DE MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO

PRÁCTICA No 2 PROPIEDADES Y CAMBIOS FISICOQUÍMICOS

PRÁCTICA No 3 DESTILACIÓN Y EXTRACCIÓN

PRÁCTICA No 4 TABLA PERIÓDICA Y SUS PROPIEDADES

PRÁCTICA No 5 ENLACES QUÍMICOS

PRÁCTICA No 6 PRODUCCIÓN DE ÁCIDO SULFÚRICO

PRÁCTICA No 7 TIPO DE REACCIONES QUÍMICA INORGÁNICAS

PRÁCTICA No 8 REACCION ORGÁNICA

PRÁCTICA No 9 SAPONIFICACIÓN

PRÁCTICA No 10 ESTEQUIOMETRÍA I

PRÁCTICA No 11 ESTEQUIOMETRÍA II

PRÁCTICA No 12 INDICADORES Y REACCIONES ACIDO-BASE

PRÁCTICA No 13 ANÁLISIS DE ACIDEZ TITULABLE

PRÁCTICA No 14 DETERMINACIÓN DE DUREZA EN AGUA

APENDICE

I. TABLA DE ELEMENTOS Y MASAS ATÓMICAS

II. TABLA DE UNIDADES DE MEDICIÓN

III. TABLA DE PROPIEDADES FÍSICAS DE ALGUNAS SUSTANCIAS.

IV. TABLA DE FÓRMULAS DE IONES COMUNES

BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

La asignatura de química inorgánica se imparte en el primer semestre de todas las carreras de ingeniería en el instituto. Por lo tanto, el presente manual pretende ser un apoyo y complemento para tal materia. Sabemos que un texto o la enseñanza del profesor en clase puede en algún momento dado transmitir ideas; pero una ciencia como la química debe trabajar con la realidad física que no es tangible. Por ende, el conocer la química requiere experimentar y palpar los fenómenos y para ello, necesita de un lugar de trabajo práctico como el laboratorio y de un manual para llevar a cabo los procedimientos.

El trabajar correctamente en laboratorio implica la adquisición de una serie de hábitos, desarrollo de habilidades, así como la explicación y justificación teórica de los fenómenos. Unos de los hábitos por desarrollar es el registrar en forma ordenada y fidedigna los resultados, observaciones y las operaciones matemáticas y cálculos necesarios en el desarrollo experimental. Tal información debe anotarse en una bitácora o cuaderno de laboratorio y no en la práctica ni en hojas sueltas. En forma general, el cuaderno de trabajo debe incluir:

 Toda información del experimento, sin minimizar algunos detalles observados.

 Un diagrama de flujo de las operaciones del experimento

 Información de datos que ocurran en el momento o fase del trabajo, no esperar al final de la práctica para hacer sus anotaciones.

 Los errores deben tacharse, nunca borrarse la omisión de datos puede ocasionar la repetición del experimento.

En la siguiente sección del presente manual se describe las normas de seguridad para el laboratorio de química y ahí se mencionan algunas de las acciones que debe realizar el alumno antes y durante la sesión de laboratorio. Por lo tanto antes de empezar cualquier trabajo en laboratorio será indispensable leer el documento antes citado. De una forma general algunos de los aspectos relacionados son:

 Lectura previa de la práctica en el manual.

 Lectura de material adicional relacionado con el experimento y vinculación con la teoría explicada en clase.

 Formular hipótesis en le desarrollo experimental.

 Explicación y/o discusión durante la realización de la práctica.

 Informe de resultados personal o grupal.

 Investigar la naturaleza de los reactivos a utilizar.

Cada profesor que imparta la asignatura de química inorgánica tendrá una forma particular de realizar la evaluación del desarrollo práctico en laboratorio, los siguientes puntos son algunas sugerencias de evaluación:

 Realizar exámenes prácticos

 Tomar en cuenta la asistencia , participación y puntualidad

 El respeto a las normas de seguridad

 La presentación del cuaderno de laboratorio

 Orden y limpieza en el trabajo

OBJETIVOS DE LAS PRÁCTICAS

Mediante la observación y la experimentación el alumno comprenderá el comportamiento de la materia y también aprenderá a trabajar con seguridad y precisión, lo mismo que interpretar los resultados logrados, basándose en el trabajo experimental.

OBJETIVOS DEL LABORATORIO DE QUIMICA

• Que el alumno se familiarice personalmente con los fenómenos químicos, físicos, fisicoquímicos que experimenta la materia.

• Que el alumno adquiera destreza en el manejo de reactivos, materiales y equipos comúnmente usados en laboratorio de química y que despierte su espíritu de investigación motivada por sus observaciones y experiencias propias.

REGLAMENTO DE HIGIENE Y SEGURIDAD PARA LABORATORIOS.

Este documento forma parte del Manual de Seguridad para laboratorios en el ITESI.

R1. El presente reglamento es aplicable en todos los trabajos experimentales, ya sea de docencia o investigación que se realicen en los laboratorios dentro del ITESI.

R2. Cualquier actividad que se realice en tales laboratorios debe estar supervisada por un responsable, el profesor de la materia o el encargado del laboratorio.

R3. Es necesario que el personal que trabaje en cada laboratorio conozca el sistema de alertamiento, zonas de seguridad, rutas de evacuación, el equipo para combatir incendios y las medidas de seguridad establecidas.

R4. Los laboratorios deberán estar acondicionados, como mínimo con:

a) Control maestro para energía eléctrica

b) Un botiquín de primeros auxilios

c) Extintores

d) Un sistema de ventilación adecuado

e) Agua corriente

f) Drenaje

g) Un control maestro para suministro de gas

h) Estación de regaderas y lavaojos

i) Señalamientos de Protección Civil

j) Guantes y lentes de seguridad

k) Mascarillas de seguridad

R5. Al realizar actividades experimentales, nunca deberá estar una persona sola en los laboratorios. El mínimo de personas deberá ser, invariablemente de dos. En el caso de que uno de ellos sea alumno, deberá estar siempre un profesor o encargado.

R6. Al realizar una práctica, los usuarios no deben dejar sus cosas o útiles escolares sobre el lugar o mesa de trabajo, estas deben colocarse en algún lugar indicado por el encargado, donde no obstruyan la labor experimental. Si el alumno utiliza cajones, gavetas o archiveros para guardar material o cosas de valor debe cerrarlo, el laboratorio no se hace responsable de cualquier pérdida.

R7. El equipo de protección personal que será usado en los laboratorios.

Alumnos:

1) Bata de algodón 100%

2) Lentes de seguridad. En caso de lentes graduados, solicitará a los alumnos que sean de vidrio endurecido e inastillables, y uso de protectores laterales

3) El pelo recogido

4) Guantes en caso de que el experimento lo exija a criterio del profesor

5) Franela de algodón

6) Usar zapato cerrado de piel o de seguridad

7) No traer anillos, aretes ni pulseras

Profesor:

1) Bata de algodón 100%

2) Lentes de seguridad. En caso de lentes graduados, solicitará a los alumnos que sean de vidrio endurecido e inastillables, y uso de protectores laterales

3) El pelo recogido

4) Usar zapato industrial o cerrado de piel

Encargado o Laboratorista:

1) Bata de algodón 100%

2) Lentes de seguridad. En caso de lentes graduados, solicitará a los alumnos que sean de vidrio endurecido e inastillables, y uso de protectores

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