Intercambio A Travez De La Membrana Celular

INTERCAMBIO A TRAVES DE LA MEMBRANA CELULAR

OSMOSIS - DIALISIS

Facultad de Ingeniería Ambiental, Universidad Pontificia Bolivariana

km 7 autopista a Piedecuesta, Floridablanca – Colombia

Realizado: 1 de Agosto de 2013 Entregado: 8 de Agosto de 2013

1. Introducción

Este Trabajo tiene como objetivo principal visualizar y diferenciar los fenómenos de osmosis y diálisis en células y modelos celulares en donde a su vez se estudiara el comportamiento de la membrana que es la responsable de la entrada y salida de sustancias a la célula. Identificando las diferentes moléculas e iones que se distribuyen de manera asimétrica estableciendo diferencias de concentración y cargas eléctricas que promueven el intercambio entre ambos compartimientos.

2. Marco Teórico

La Membrana celular es una bicapa lipídica que delimita todas las células. Es una estructura laminada formada por fosfolípidos, glicolípidos y proteínas que rodea, limita, da forma y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de las células. La membrana plasmática regula la entrada y salida de muchas sustancias entre el citoplasma y el medio extracelular. Es similar a las membranas que delimitan los orgánulos de células eucariotas.

La principal característica de esta barrera es su permeabilidad selectiva, lo que le permite seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula. De esta forma se mantiene estable el medio intracelular, regulando el paso de agua, iones y metabolitos, a la vez que mantiene el potencial electroquímico. La membrana plasmática es capaz de recibir señales que permiten el ingreso de partículas a su interior.

Difusión: Se denomina difusión al proceso por el cual se produce un flujo neto de moléculas a través de una membrana permeable sin que exista un aporte externo de energía. Se encuentra determinado por una diferencia de concentración entre los dos medios. El desplazamiento de las moléculas se produce siguiendo el gradiente de concentración, las moléculas atraviesan desde el medio de mayor concentración hacia el medio de menor concentración. Es el único mecanismo por el cal el oxígeno ingresa a las células que lo utilizan como aceptor a las células que lo utilizan como aceptor final de electrones, es uno de los principales mecanismos de regulación en las células.

Osmosis: La osmosis es un fenómeno físico relacionado con el movimiento de un solvente a través de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusión simple a través de la membrana sin gasto de energía. La osmosis del agua es un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular de los seres vivos.

Plasmólisis: Es un fenómeno que se produce en los vegetales por la semipermeabilidad de la membrana plasmática y la permeabilidad de la pared celular. Se produce cuando las condiciones del medio extracelular son hipertónicos, es decir que tienen una concentración mayor que la que existe en el interior celular. Debido a esto el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio hipertónico y la célula se deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba, reduciendo así su tamaño.

Diálisis: Es el proceso de separar las moléculas en una solución por la diferencia en sus índices de difusión a través de una membrana semipermeable. Las moléculas lo suficientemente pequeñas como para pasar a través de los poros tienden a moverse hacia adentro o hacia afuera del bolso de diálisis en la dirección de la concentración más baja, moléculas más grandes que tiene dimensiones significativas mayores que el diámetro del poro son retenidas dentro del bolso de diálisis. Una razón común de usar esta técnica puede ser para quitar la sal de una solución de la proteína.

3. Parte Experimental:

El contenido experimental de este laboratorio se dividió en 4 etapas cada etapa demuestra un mecanismo de trasporte diferente

Etapa 1: Difusión

Se toman tres tubos de ensayo que contienen 5 ml de agua destilada y se agregan 1, 3 y 5 gotas de permanganato de potasio respectivamente.

Posteriormente se mide el tiempo de cada difusión y se estableció la diferencia del mismo en cada caso.

Etapa 2: Osmosis

Se Preparó una bolsa de Coria anudada en sus extremos, a la cual se le agrego una solución de sacarosa 1M, en el extremo superior de la bolsa se colocó una pipeta que mediría la diferencia de volumen del liquido desde el Principio de la etapa hasta el Final. Luego se llenó un vaso de precipitado con agua destilada y se sometió la bolsa en el vaso, sujetando la Pipeta del extremo superior con una pinza.

Etapa 3: Plasmólisis

Se extrajeron tres porciones de epidermis de una hoja de elodea y se ubicaron en tres portaobjetos diferentes, a cada portaobjeto se adiciono una gota de Nacl en diferentes concentraciones, 0.5, 10 y 30 respectivamente y se llevaron al microscopio para observar el fenómeno de plasmólisis. Se realizó el mismo procedimiento con la hoja de un repollo morado y la hoja de una flor.

Etapa 4: Diálisis

Se preparó otra bolsa de Coria y en ella se agregó una solución de almidón, se sujetaron fuertemente los extremos y se sometió la bolsa en un vaso de precipitado con una solución de lugol y se tomó nota de la coloración característica.

4. Resultados y discusión:

Etapa 1:

Figura 1 : tubo 1

Figura 2 : tubo 2

Figura 3 : Tubo 3

Tabla de Datos :

Tubo

...