La función de las enzimas

Las enzimas son proteínas circulantes del organismo que cumplen con funciones específicas y extremadamente importantes. Hacen posible que se realicen reacciones químicas del metabolismo en general. Así que la ausencia de éstas, dificultaría a tal grado de imposibilitar el metabolismo propio, y con ello la vida. Son en gran número las enzimas encargadas de realizar o sintetizar diferentes reacciones, y dentro de ellas existen variedades de la misma, llamadas Isoenzimas.

Algunas son fabricadas en ciertos órganos y/o glándulas como el páncreas que fabrica la lipasa y la amilasa que actúan en el proceso digestivo. Otras actúan dentro del mismo órgano como es el caso de las transaminasas GOT y GPT del hígado o las LDH en el corazón. Sin embargo son muy pocas las enzimas que se caracterizan por ser específicas en cada órgano, como lo es La GOT, que se halla en muchos órganos. Las enzimas normalmente se hallan en una cierta cantidad en la sangre debido a una cuestión de recambio celular.

La célula al morir o destruirse, libera su contenido en el cual, conlleva enzimas, así que en patologías como es el caso de una hepatitis que es dañado el hígado, o bien, un infarto agudo de miocardio (donde el tejido es dañado), se libera al torrente sanguíneo una gran cantidad de éstas.

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