Maceracion

Técnicas usuales: Investigue sobre la maceración y percolación

Maceración: El proceso de maceración consiste en poner en contacto la droga y el solvente, durante varios días. Se trata de un proceso que da como resultado un equilibrio de concentración entre la droga y el solvente, y depende de factores que están unidos a la droga, como por ejemplo, su naturaleza, el tamaño de partícula, su contenido de humedad, cantidad y factores que están relacionados con el solvente, como por ejemplo la selectividad y la cantidad. El rendimiento del extracto disminuye cuando la relación droga/ solvente aumenta. El hinchamiento de la droga es factor importante, porque aumenta la permeabilidad de la pared celular y la difusión del solvente. La velocidad con que se obtiene el equilibrio está en función del tamaño de partícula de la droga molida, así como, del grado de hinchamiento de las células y de las propiedades del solvente, como por ejemplo, su viscosidad y polaridad. (World Health Organization, 1990)

El proceso clásico de maceración consiste en dejar la droga en contacto con el solvente durante varios días, con agitación ocasional. Este proceso, también conocido como maceración simple o estática es sumamente lento. Para abreviar el tiempo de operación, la droga y el solvente deben mantenerse en movimiento constante. Este procedimiento es conocido como maceración dinámica. Tanto la maceración simple como la maceración dinámica pueden ser ejecutadas a una temperatura ambiente o a temperaturas más elevadas. En este último caso el procedimiento es conocido como digestión. (World Health Organization, 1990)

Las grandes desventajas del proceso de maceración son la lentitud del proceso y el hecho de no ser posible alcanzar la extracción completa de la droga. Para disminuir las perdidas del extracto en el residuo de la extracción, la operación de maceración (estática o dinámica) puede repetirse dos u tres veces, después de haber escurrido el solvente de la extracción anterior. E

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ste procedimiento disminuye la cantidad del extracto retenido en el residuo, pero aumenta a la cantidad de solvente a ser recuperado. Este inconveniente puede superarse, adoptándose el esquema de procesamiento en serie. Este proceso es utilizado para las preparaciones en pequeña escala; el uso industrial de la maceración se limita a la fabricación de extractos a partir de drogas vegetales ricas en mucilagos. Las drogas que contienen mucilagos se hinchan, de manera tal que puede aumentar hasta 4 veces su volumen original y dificultan el paso del solvente, lo que contraindica el uso de procesos de percolación o extracción en contracorriente. La etapa final del proceso es el prensado o centrifugación del residuo para la recuperación de la parte

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