Membrana Celular O Plasmática

Informe de Laboratorio de Biología

Tema: Membrana celular o plasmática.

Objetivos:

• Detectar la formación artificial de la membrana.

• Observar las características de la membrana celular.

Grafico y Nombre del material utilizado:

Procedimiento:

1. Verter la clara de un huevo en un vaso de cristal.

2. Añadir igual cantidad de aceite de comer y dejar reposar 15min.

3. Introducir un lápiz hasta la superficie de contacto del aceite con la clara y presionar ligeramente.

4. Observar lo que ocurre.

5. Dejar caer el espiral de cobre en el vaso.

6. Observar lo que ocurre.

7. Mientras tanto en otro recipiente, romper un huevo procurando no destruir la yema y poner el contenido en la caja de aspetri.

8. Observar si la yema se mezcla con la clara.

9. Posteriormente con la aguja de disección, pinchar la superficie de la yema y observar lo que sucede.

10. Después, calentamos ligeramente una parte de la clara del huevo y observar lo que sucede.

Cuestionario:

1. ¿Qué es la membrana plasmática o celular?

Es una estructura laminar formada por lípidos (con cabeza hidrofílica y cola hidrofóbica) y proteínas que engloban a las células, define sus límites y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de éstas.

2. ¿Cuál es la composición química de la membrana?

La membrana plasmática está compuesta por una doble capa de fosfolípidos, por proteínas unidas no covalentemente a esa bicapa, y glúcidos unidos covalentemente a los lípidos o a las proteínas.

3. ¿Por qué el anillo de cobre no se hunde en el vaso?

Este no se hunde debido a que en la membrana se forma una tensión superficial en la parte superior.

4. ¿Por qué no se mezcla la clara con el aceite?

Estas dos sustancia son se mezclan por la densidad de cada una; ya que el aceite es más denso que la clara del huevo.

5. ¿Qué sucede al pinchar la yema? ¿A qué se debe?

Al pinchar la yema se rompe la membrana que la recubre y esta se esparce, pierde su forma, y la deja en libertad en el citoplasma.

6. ¿Se

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