Mercaptanos

los mercaptanos son compuestos (hidrocarburos con azufre) de aroma caracteriztico muy penetrante, que se encuentran en el gas o aceites, una de sus aplicaciones principales es en el gas lp, asi sabes cuando se esta escapando, ya que estos gases no tienen olor.

El nitrilo (cianuro de alquilo) es un compuesto químico en cuya molécula existe el grupo funcional cianuro o ciano, -C≡N. Los nitrilos se pueden considerar derivados orgánicos del cianuro de hidrógeno, en los que el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo. Se nombran añadiendo el sufijo nitrilo al nombre de la cadena principal; por ejemplo, etanonitrilo, CH3CN.

Los alcoholes son el grupo de compuestos químicos que resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados. pueden ser, primarios, secundarios o terciarios, y dependiendo del numero de radicale OH, pueden ser monoles, dioles y trioles.

los mercaptanos son compuestos (hidrocarburos con azufre) de aroma caracteriztico muy penetrante, que se encuentran en el gas o aceites, una de sus aplicaciones principales es en el gas lp, asi sabes cuando se esta escapando, ya que estos gases no tienen olor.

El nitrilo (cianuro de alquilo) es un compuesto químico en cuya molécula existe el grupo funcional cianuro o ciano, -C≡N. Los nitrilos se pueden considerar derivados orgánicos del cianuro de hidrógeno, en los que el hidrógeno ha sido sustituido por un radical alquilo. Se nombran añadiendo el sufijo nitrilo al nombre de la cadena principal; por ejemplo, etanonitrilo, CH3CN.

Los alcoholes son el grupo de compuestos químicos que resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados. pueden ser, primarios, secundarios o terciarios, y dependiendo del numero de radicale OH, pueden ser monoles, dioles y trioles.

Concepto:

Un tiol es un compuesto que contiene el grupo funcional formado por un átomo de azufre y un átomo de hidrógeno (-SH). Este grupo funcional es llamadogrupo tiol o grupo sulfhidrilo. Tradicionalmente los tioles son denominados mercaptanos.

El término mercaptano viene del latín mercurius captans, que significa 'capturado por mercurio', debido a que el grupo –SH se une fuertemente al elemento mercurio.

Nomenclatura:

Cuando un grupo tiol es un sustituyente de un alcano, hay varias formas de nombrar al tiol resultante:

El método preferido (utilizado por la IUPAC) consiste en añadir el sufijo -tiol al nombre del alcano. El método es casi idéntico a la denominación de alcoholes. Ejemplo: CH3SH sería metanotiol.

Otra manera de nombrar tioles, aunque se trata de un método viejo, consiste en sustituir con la palabra mercaptano a la palabra alcohol en el nombre del compuesto alcohol equivalente. Ejemplo: CH3SH sería metil mercaptano.

Como prefijo, el término utilizado es mercapto. Ejemplo: mercaptopurina

Ejemplos:

*Por su olor desagradable algunos tioles son utilizados como aditivo para dotar de olor a los gases de uso doméstico que son inodoros (metano, etano, butano,...) como el metiltiol CH3-SH.

*El olor característico de la cebollas y su efecto picante es debido al propanotiol. CH3-CH2-CH2-SH.

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