Metabolismo

Universidad Católica Tecnológica del Cibao

(UCATECI)

Presentado Por:

Carlos José Comprés A. 2012-1373

Materia:

Bioquímica I

Profesor:

Pedro Custodio

Tema Sobre:

El Metabolismo

Fecha de Entrega

Viernes 29 de Noviembre 2013

INTRODUCCION

Los seres vivos intercambian sustancias y energía en el medio externo, es decir funcionan como un sistema abierto. Las sustancias que se incorporan a un organismo ingresan en una red de reacciones químicas en donde se degradan o la utilizan para la construcción de compuestos más complejos. Los seres vivos son expertos en la conversión de energía, esta energía que ingresa ya sea en forma de luz solar o a través de los alimentos es transformada y usada por las células para el trabajo celular. Este trabajo incluye numerosos procesos que constituyen las actividades del organismo así como también la síntesis de una enorme diversidad de moléculas y estructuras celulares.

El metabolismo es la totalidad de los procesos químicos de un organismo. Se podría decir que es el mapa de rutas de miles de reacciones químicas que ocurren en toda la célula. Las enzimas digieren dichas rutas metabólicas acelerando reacciones determinadas. El metabolismo maneja las fuentes de materia y energía de la célula.

A lo largo de la historia cada paso metabólico, cada vía y cada proceso surgió como resultado de numerosas investigaciones que representaron muchos años de estudio. El objetivo de esta investigación es conocer más a fondo generalidades del metabolismo y como funciona en cada organismo, para aplicar estos conocimientos a lo largo de mi carrera.

EL METABOLISMO

El metabolismo es el conjunto de procesos y transformaciones químicas a través de las cuales se renuevan las diversas sustancias del organismo. Se activa después de la digestión, y se basa en la reabsorción y la transformación de las sustancias alimenticias.

El metabolismo tiene dos componentes:

• El anabolismo: (creación de sustancias) que es el proceso de síntesis por el que se elaboran sustancias indispensables para el funcionamiento del organismo, y que necesitan ser renovadas continuamente.

• El catabolismo: (destrucción de sustancias) en el que se produce energía calorías mediante la rotura o fraccionamiento de otras sustancias. Durante el metabolismo, el organismo desprende una cantidad variable de energía.

Funciones Generales del Metabolismo:

• Nutrición: Proceso mediante el cual se suministra materias primas para la síntesis y la respiración, estos materiales nutritivos ingresan a la célula e intervienen en reacciones químicas, los nutrientes varían según las exigencias y tipo de organismo. Ej. Azúcares, grasas, proteínas y los compuestos inorgánicos como agua y sales minerales. según las necesidades las células pueden ser: Autótrofas - Heterótrofas y Fagótrofas.

• Síntesis: Conjunto de fenómenos metabólicos que conducen a la elaboración de los componentes del protoplasma, partiendo de materiales nutritivos que entran a la célula. Comprende la formación de proteínas estructurales y enzimáticas: Ácidos nucleicos, lípidos, carbohidratos. La energía que activa la síntesis comprende: Fotosíntesis, quimiosíntesis, biosíntesis. Todas estas reacciones consumen energía.

• Respiración: Proceso mediante el cual se degradan las materias primas que provienen de la nutrición con la consiguiente liberación de la energía para la célula.

Funciones Específicas del Metabolismo:

1. Obtener energía química del entorno de los elementos orgánicos nutritivos o de la luz solar.

2. Convertir los elementos nutritivos en los sectores de construcción o precursores de componentes macromoleculares de la célula.

3. Reunir sillares moleculares para formar proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y otros componentes.

4. Sintetizar y degradar las biomoléculas esenciales para funciones celulares especializadas.

Este proceso del metabolismo lo realizan en los seres humanos con enzimas localizadas en el hígado. En el caso de las drogas psicoactivas a menudo lo que se trata simplemente es de eliminar su capacidad de pasar a través de las membranas de lípidos, de forma que ya no puedan pasar la barrera hematoencefálica, con lo que no alcanzan el sistema nervioso central.

Por tanto, la importancia del hígado y el porqué este órgano se ve afectado a menudo en los casos de consumo masivo o continuado de drogas.

La cantidad mínima de energía que necesita el organismo en reposo, por el sólo hecho de estar vivo, es el metabolismo basal. Cada persona tiene un metabolismo distinto, y sus particularidades vienen inscritas en los genes. Sin embargo, el metabolismo no es algo inmutable, y puede sufrir modificaciones. El ejercicio, por ejemplo, hace aumentar el metabolismo, así como todo lo que comporte una liberación de adrenalina, como el esfuerzo, el estrés, el miedo o la ansiedad. El sueño, en cambio, desciende el metabolismo.

La edad también influye en el metabolismo; por ejemplo, un recién nacido tiene un metabolismo dos veces más activo que un adulto. Vivir en zonas frías también aumenta el metabolismo, mientras que la desnutrición o una dieta descompensada o extrema, reducen el metabolismo en un 25%.

El metabolismo se produce en las células, sin embargo, los principales protagonistas de este proceso son dos: la glándula tiroides y el hígado.

La glándula tiroides, ubicada en el cuello, segrega unas hormonas que regulan el ritmo de nuestro metabolismo. Si algo funciona mal en las glándulas tiroides, sus repercusiones afectan a todo el organismo.

En las rutas metabólicas se necesitan numerosas y específicas moléculas que van conformando los pasos y productos intermedios de las rutas. Pero, además, son necesarios varios tipos de moléculas

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