Movimiento De Sustancias

INFORME 4:

MOVIMIENTO DE SUSTANCIAS

INTRODUCCIÓN:

El presente informe de laboratorio “Movimiento de sustancias”, se realiza con el fin de observar cada uno de los diferentes movimientos que experimenta una sustancia en presencia de otra (Yodo, azul de metileno, permanganato de potasio, agua y agar) y por consiguiente determinar su tipo de movimiento.

La observación del movimientos de sustancias se realizara por medio de cuatro diferentes montajes, el primero será para observar el movimiento a través de una membrana plástica; el segundo se llevara a cabo por medio de osmosis; el tercero se podrá mirar el movimiento de un gas; y en el cuarto montaje el movimiento de una sustancia a través de un coloide (agar).

OJETIVO:

Observa el movimiento de sustancias a través de diferentes medios y determinar el tipo de movimiento que presentan.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

1) Realizar los respectivos montajes

2) Observar el movimiento de sustancias en diferentes medios.

3) Determinar qué clase de movimiento presentan.

CUESTIONARIO:

1. ¿Es permeable el plástico?

La permeabilidad es la capacidad de que un líquido pueda atravesar una pared sin alterar su estructura interna, y por ejemplo, una bolsa de plástico no es permeable, pues si le pones agua adentro, esta no se sale.

2. ¿Cómo es la estructura química del almidón? ¿Por qué el almidón reacciona con el reactivo de lugol para dar un producto coloreado?

El almidón al entrar en contacto con el reactivo de lugol presenta un producto coloreado puesto que este reactivo reacciona de ese color en presencia de polisacáridos, y como el almidón contiene polisacáridos por eso se torna de color violeta.

3. ¿Qué es el agar-agar? ¿En qué estado de la materia se encuentra?

Es una sustancia presente en algunos vegetales marinos, extraído principalmente de las algas rojas Gelidium. Por su alta capacidad para absorber agua, se hincha al contacto con ésta y produce un mucílago viscoso que al hervir forma una gelatina (estado coloidal) muy firme.

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