Objetivos De Limpieza
Enviado por juliko • 1 de Agosto de 2013 • 215 Palabras (1 Páginas) • 777 Visitas
DIRECTRICES OBJETIVO POR INDICADOR INDICADOR META FORMA DE CALCULO DOCUMENTO
BUENA INFRAESTRUCTURA. asegurar la evaluacion e información sobre las condiciones de infraestructura tanto sanitarias como funcionales de los centros de abastecimiento municipales. Numerode centros de abastecimiento evaluados 33 centros de abastecimientos municipales evaluados Conteo de formularios de inspeccion de infraestructura informes de los supervisores de los centros de abastecimiento
MERCADO LIMPIO Y ORDENADO. Implementar la limpieza Planilla de evaluacion de la limpieza 33 centros de abastecimientos municipales limpios Informe sobre la limpieza y productos utilizados, Informe de limpieza
Establecer el orden según rubro en los centros de abstecimiento Numero de notificaciones emitidas 33 centros de abastecimientos municipales ordenados de acuerdo a rubro Cantidad de notificaciones emitidas / numero de puestos de venta Notificaciones
PRODUCTOS CONFIABLES. Mejorar la calidad santaria en el expendio de alimentos Numero de analisis realizados Realizar analisis de laboratorio en los 33 centros de abastecimiento Resultados de analisis de los 33 centros de abastecimiento Interpretacion y conclusiones recomendaciones de los resultados de los analisis
COMERCIANTES CAPACITADOS. Contar con comerciantes capacitados en manejo de los alimentos Numero de comerciantes capacitados 70 % de comerciantes capacitados cantidad de comerciantes asistentes/ cantidad de comerciantes existentes Lista de asistencia
PRESENCIA DE LA AUTORIDAD Contar con un equipo idoneo y capacitado para la supervision de los centros de abastecimiento Numero de equipo de supervicion capacitado 100% de personal de supervicion capacitado Numero de equipo de supervicion capacitado/Numero de equipo de supervicion total Lista de asistencia
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