PERSPECTIVAS PARA EL USO DE BIOTECNOLOGÍA EN LA QUÍMICA VERDE

PERSPECTIVAS PARA EL USO DE BIOTECNOLOGÍA EN LA QUÍMICA VERDE APLICADA A BIOPOLÍMEROS, COMBUSTIBLES Y SÍNTESIS ORGÁNICA: DESDE CONCEPTOS HASTA UN PUNTO DE VISTA CRITICO.

RESUMEN

Los residuos generados como consecuencia de la actividad industrial en los últimos siglos no son tratados, reciclados o esto es insuficiente. Esto ha planteado uno de los mayores desafíos para la Sociedad. Los residuos industriales son un problema creciente ya que los procesos naturales de degradación son más lentos que la producción de nuevos residuos, dando lugar a gran cantidad de residuos no tratados.

La química verde fue un termino propuesto en la década de 1990, básicamente tiene como objetivo desarrollar e implementar productos y procesos químicos para reducir o eliminar el uso y generación de sustancias nocivas para la salud humana y el medio ambiente. Por lo que en alguna circunstancia la biotecnología proporciona herramientas alternativas implementables en la química verde.

Podemos así definir a la biotecnología como “Cualquier aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos, organismos vivos, o derivados de los mismos, para fabricar o modificar productos o procesos para usos específicos”.

La biotecnología es una ciencia que se puede aplicar como herramienta para mejorar procesos en aplicaciones prácticamente ilimitadas. Puede ser la ciencia clave al convertir los procesos químicos tradicionales en procesos “ecológicos” donde la combinación de la biotecnología y la química verde conduce a la llamada Biotecnología blanca que se refiere al uso de enfoques biotecnológicos en el laboratorio y la producción con finalidad química, biocombustibles y productos agrícolas etc.

El enfoque principal de la biotecnología blanca es el desarrollo de procesos limpios que dan como resultado la reducción de emisiones de gases domésticos, consumo de agua y energía y generación de residuos industriales, vinculando las principales áreas de la química y la biología.

• Aplicaciones

• Biopolímeros.

La industria petroquímica es una de las principales fuentes de contaminación del aire y el aumento de emisiones GHG.

 La fabricación de polímeros derivados del petróleo juega un papel importante en la generación de esta contaminación, su alta durabilidad y resistencia vistos en el pasado como buenas cualidades han provocado un problema grave en la actualidad ya que se han acumulado en el medioambiente debido a su lenta degradación y que durante este periodo pueden contaminar el suelo y el agua subterránea.

Los polímetros biodegradables son una alternativa sostenible, ya que se degradad por acción enzimática y disminuir su masa molecular.

Se utiliza el termino degradación cuando por acción enzimática o hidrolisis se degrada, o cuando los ocurre una escisión de la cadena del polímero durante la degradación.

Los biopolímeros son cadenas de polímeros sintetizadas por los organismos vivos y por tanto son ejemplos perfectos de la aplicación de la biotecnología verde.

Por que son biodegradables, generan menos contaminantes durante la producción, se pueden utilizar residuos o subproductos como materia prima, pueden ser menos tóxicos y tienen a biodegradarse formando productos inocuos o menos tóxicos para el medio ambiente.

 La producción de biopolímeros es un tema extremadamente amplio, especialmente los producidos por bacterias y derivados de biomasa.

La mayoría de las especies baterianas sintetizan polímeros extracelulares, estos se forman a partir de polisacáridos, poliésteres, poliamidas y polianhídridos inorgánicos como los polifosfatos.

Otros biopolímeros importantes son los derivados de la biomasa lignocelulósica ya este este material es una fuente de carbono renovable extremadamente abundante y son generados por procesos industriales como la producción de papel ,azúcar y etanol.

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