Partes Célula Procarionte

Célula Procarionte

Partes y Funciones

Mesosoma

Se origina a partir de la membrana celular (producción de energía), participa en la división celular, respiración y fotosíntesis.

Cápsula

Se ubica por fuera de la pared y sirve de protección a la bacteria.

Pared Celular

Aspecto rígido y sirve de protección.

Pili

Permite el movimiento de la bacteria y además el intercambio de material genético.

Flagelo

Permite el desplazamiento de las bacterias.

Membrana Celular

Regula la entrada y salida de sustancia.

Citoplasma

Interior de la célula donde se ubican los organeros y ocurren las reacciones químicas.

Material Genético

Controla el funcionamiento celular y transmite características.

Plásmidos

Tiene información genética que puede ser útil para resistir el ataque de algún antibiótico.

Célula Eucariota

Partes y Funciones

Membrana celular o plasmática

Mantener el medio interno y regular el paso de sustancias.

Citoplasma

Contiene los organelos y se producen las reacciones químicas.

Mitocondrias

Se produce la respiración celular, producción de energía.

Lisosomas

Digestión celular para eliminar desechos.

Ribosomas

Fabrican proteínas.

R.E.R

Desplaza y fabrica proteínas.

R.E.L

Desplaza y fabrica lípidos.

Aparato de Golgi

Provee de membrana a las proteínas.

Vacuola

Almacena nutrientes (agua, sales minerales).

Núcleo

Regula, controla y organiza la función de la célula.

Según la Organización Mundial de Gastroenterología, los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se ingieren en las cantidades adecuadas, pueden aportar beneficios para la salud de quien los consume. Se trata de bacterias o levaduras que están presentes en alimentos, medicamentos o suplementos dietéticos.

Los prebióticos son compuestos que el organismo no puede digerir, pero que tienen un efecto fisiológico en el intestino al estimular, de manera selectiva, el crecimiento y la actividad de las bacterias beneficiosas (bifidobacterias y lactobacilos). Se trata de un tipo de hidratos de carbono (una “fibra especial”) presentes en algunos alimentos que, pese a que nuestro sistema digestivo no es capaz de digerir, son fermentados en el tracto gastrointestinal y utilizados como “alimento” por determinadas bacterias intestinales beneficiosas. Los prebióticos más estudiados son dos: la inulina y los fructooligosacáridos (conocidos también como FOS), y pueden aparecer de forma natural en algunos alimentos o ser añadidos por el fabricante para dotar al alimento de beneficios concretos.

La fermentación es un proceso de tipo catabólico, es decir, de transformación de moléculas complejas, en moléculas simples, dentro del metabolismo. Así la fermentación es un proceso catabólico de oxidación que tiene lugar de forma incompleta, siendo además un proceso totalmente anaeróbico (sin presencia de oxígeno), dando como producto final un compuesto de tipo orgánico, como vino, yogurt, quesos.

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