Qué tipo de compuesto químico orgánico es el jabón
Enviado por gisellegt • 6 de Abril de 2015 • Trabajos • 234 Palabras (1 Páginas) • 798 Visitas
1. ¿Qué tipo de compuesto químico orgánico es el jabón?
El jabón como tal es una combinación de sales de ácidos formados a partir de grasas. El compuesto orgánico que constituye al jabón principalmente es el ácidos carboxílicos, el más común es el ácido esteárico. Este ácido tiene un extremo polar y uno no polar, por eso sirve como limpiador de grasas.
2. ¿Cuál es la función que cumple el hidróxido de sodio?
El hidróxido de sodio funciona como base saponificadora de los ácidos grasos empleados en la preparación del jabón
3. ¿Cuál es la función que cumple la solución de cloruro de sodio?
La adición de este al término de la saponificación produce la separación del jabón de la mezcla del agua y glicerina del tanque de saponificación
4. ¿Por qué es necesario eliminar el exceso de hidróxido antes de utilizar el jabón para el uso personal?
5. ¿Qué significa saponificación?
Es la sistesis del jabón a partir de la reacción química de aceites o grasas en un medio alcalino, que bien pudiera ser el hidróxido de sodio.
6. Teniendo en cuenta el tiempo que han tardado en producir el jabón, ¿consideran que la reacción de saponificación es rápida o lenta?
7. Escribe la ecuación del jabón
8. Explica cómo funciona el jabón frente a las partículas de grasa o suciedad
9. ¿Cuál es el pH del jabón?
La mayoría de los jabones que se comercializan, poseen un pH alcalino (mayor o igual a 8 pero no más que 10 porque afectaría a nuestra piel)
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