Riñón de cerdo

INTRODUCCIÓN.

Observaremos e inspeccionaremos el riñón de cerdo.

Primero tomamos y secamos el riñón con toallas, luego observamos y comprobamos las respuestas a las preguntas formuladas por la profesora.

Después observamos la corteza renal y la apreciamos mejor con ayuda de las pinzas.

Luego dibujamos, medimos y anotamos datos sobre el riñón.

Luego cortamos longitudinalmente el riñón con el bisturí, observamos y dibujamos lo que podemos ver señalando los nombres de los elementos que logramos identificar.

DESARROLLO.

Materiales:

-Riñón de Cerdo

-Bisturí

-Papel Absorbente.

-Mascarilla

-Guantes

-Delantal

-Pinzas

-Regla

-Guías, cuaderno y libro.

Procedimientos de trabajo:

1. Primero tomamos y secamos el riñón con toallas.

2. Luego observamos y comprobamos las respuestas a las preguntas formuladas por la profesora.

3. Después observamos la corteza renal y la apreciamos mejor con ayuda de las pinzas.

4. Luego dibujamos, medimos y anotamos datos sobre el riñón.

5. Luego cortamos longitudinalmente el riñón con el bisturí, observamos y dibujamos lo que podemos ver señalando los nombres de los elementos que logramos identificar.

6.Cuando hemos apuntado ya en el cuaderno la información que hemos reunído y las descripciones de lo visto, guardamos los materiales utilizados, dejando todo ordenado y limpio.

PREGUNTAS Y RESPUESTAS.

1. Completa las observaciones cualitativas y cuantitativas:

-Apariencia y textura: El riñón de cerdo presentaba una coloración rojiza oscura (una mezcla de entre marrón y rojo), estaba recubierto con una capa fibrosa muy resistente, que le daba cierta textura gelatinosa.

-Longuitud: alto 13cm, ancho 6,5cm y grosor 3cm.

-Olor: poseía un olor intenso, un hedor fuerte e incomparable, pero parecido al de las carnes en descomposición.

-Peso: 158,5 gramos.

2.Con las pinzas tira la superficie del riñón, verás una memprana transparente, busca

información sobre su función y sobre el nombre que recibe. (dibuje esta observación):

-Corresponde a la Cápsula Renal:

Es una capa delgada membranosa

que cubre la superficie externa de

los riñones, está compuesta por

fibras duras (mayoritariaménte

colágeno y elastina). Su función es

apoyar la masa de los riñones y

brindarle protección a los delicados

tejidos de estos.

3. El diámetro del riñón es de 13 centímetros

Después de realizar el corte transversal se observaron ciertas estructuras como

-la corteza renal

-las pirámides de malpighi (número en cantidad)

-la médula renal

-el ureter

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