Sitophilus

Universidad Centroccidental

“Lisandro Alvarado”

Decanato de Agronomía

Programa de Ingeniería Agroindustrial

Evaluación del ciclo biológico de Sitophilus oryzae L.

Profesora:

Msc. Yanira Terán

Msc. Yohan Solano

Julio, 2012

INTRODUCCIÓN

La producción de cereales y la protección de ellos hasta su consumo o uso como semilla ha sido la mayor preocupación del hombre desde el inicio de la agricultura hace aproximadamente 10.000 años. La industria de granos y productos almacenados ha venido incrementándose en las últimas décadas con la creciente demanda de alimentos por la población, debido a la gran aceptación por parte de la misma así como la alta rentabilidad de producción, pero a su vez esta se ve afectada por plagas que atacan a estos productos, siendo los insectos los de mayor importancia, pudiendo producir pérdidas cerca del 10% del volumen total almacenado a nivel mundial, pero si se considera que Venezuela es un país tropical, con temperatura y humedad relativamente altos y que estas condiciones favorecen la multiplicación de estos insectos, las pérdidas podrían elevarse, llegando a cifras alarmantes de un 30¬ a 50%, según datos aportados por la FAO.

Para conseguir un control efectivo de las plagas resulta imprescindible identificarlas, conocer su biología y hábitos. En los granos almacenados las plagas que lo atacan pertenecen principalmente a las órdenes lepidópteras y coleópteras (Duarte, 2005). Entre los insectos plagas en granos y productos almacenados pertenecientes al orden Coleóptera, se encuentra el gorgojo de los granos, Sitophilus oryzae (Linnaeus, 1763) (Coleóptera: Curculionidae), el cual ataca tanto en los campos de producción como en los silos de almacenamiento a una gran variedad de granos como: el sorgo, arroz, trigo y productos derivados de estos (Moreira y Maldonado 1986).

Los adultos de S. oryzae se caracterizan por tener la cabeza proyectada en forma de trompa, nariz o pico con las antenas acodadas, presentan en sus alas anteriores una estructura dura y gruesa que los hacen distintivos; tienen un tamaño entre 1,5 mm – 12 mm como adultos pero en su etapa de larvas son de cuerpo corto, grueso, ligeramente curvado, carecen de patas y pueden alcanzar un tamaño más grande (Dell’Orto, 1985).

Estos insectos son buenos voladores y pueden infestar el grano desde el campo, atacan primordialmente granos de cereales. Los adultos y larvas se alimentan vorazmente de los granos. Esta especie se encuentra distribuida en todo el mundo predominando en regiones subtropicales y tropicales, y son considerados plagas primarias porque el adulto es capaz de dañar los granos sanos y las larvas se alimentan en su interior. Al emerger, el adulto deja típicos orificios en los granos. En harina y productos de la molienda se considera de importancia secundaria ya que no es capaz de multiplicarse. Se ha reportado dañando semillas de oleaginosas pero no al frijol (Dell’Orto, 1985).

Basados en estos argumentos, la presente investigación tuvo como objetivo determinar aspectos del ciclo biológico del S. oryzae con la finalidad de diseñar estrategias de prevención y control en granos almacenados.

OBJETIVOS

 Determinar las especies de insectos plagas presentes en pasta para pasticho proveniente de anaqueles comerciales.

 Determinar aspectos biológicos de Sitophilus oryzae (L.).

MATERIALES Y MÉTODO

Este trabajo fue realizado en el laboratorio de Biología y Fisiología Poscosecha de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, en Barquisimeto, Edo. Lara, a una temperatura de 27°C.

Determinación de las especies de insectos plagas presentes en pasta para pasticho proveniente de anaqueles comerciales.

Para la determinación de las especies de insectos plagas presente en pasta de pasticho se adquirieron cuatro paquetes de pasticho de 250g cada uno, los cuales se obtuvieron en un establecimiento comercial. El material se distribuyo de la siguiente forma: 500g en envases de vidrio de 3,8L de capacidad, 250g fueron guardados en su empaque original para tenerlo como muestra, y los 250g restantes para la alimentación de las crías de insectos.

Para evaluar la emergencia de posibles insectos plagas en pasticho se utilizó el envase de 3,8L de capacidad con 500g del producto en estudio, el cual se sello con un trozo de tela dopiovello sujetado con una banda de goma, este ensayo se realizó con la finalidad de observar la posible emergencia de insectos plagas en un periodo de 4 meses aproximadamente.

Determinar aspectos biológicos de Sitophilus oryzae (L).

Para determinar el aspecto biológico del S. oryzae se procedió a la realización de bioensayos, estos se llevaron a cabo con individuos provenientes de una cría masiva del insecto en estudio mantenida en el laboratorio. Los insectos utilizados en la investigación se criaron en recipientes de vidrio cerrados con tela dopiovello en condiciones aptas para la cría de los mismos y se alimentaron con raciones pequeñas de pasta sana.

Se tomaron muestras del material infestado facilitado por el laboratorio y se colocaron en una capsula de Petri de 9 cm de diámetro para su estudio con el estereoscopio, en la cual se identificó el nivel de daño en la pasta atacada por adultos, así mismo, se encontraron larvas de S. oryzae. Al instante, se procedió a separar las larvas encontradas

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