Tipos de suelo para la vid

Nombre Notas Tipos de cuidado Tipo de suelo

Cabernet Sauvignon Es considerada la reina de las cepas tintas. Es de origen francés. Difícil de domesticar. A medida que pasan los años reduce su sabor astringente y acentúa el bouquet. La resistencia a las enfermedades es normal, puede considerarse algo sensible al secado del racimo por lo que es necesario tener en cuenta la relación K/Mg del suelo.

Zonas secas o bien ventiladas. En el norte prefiere suelos ligeros sobre todo en los valles

Cabernet

Franc Es de origen muy antiguo, Burdeos Francia. Es una variedad de vid negra. Es un poco más suave que el Carbenet Sauvignon En Burdeos, las plantaciones de Cabernet Franc son tratadas como una política de reaseguro contra las inclemencias del tiempo cercanas a la cosecha que pueden dañar las plantaciones de Cabernet Sauvignon.

Es una variedad de maduración primeriza y que crece en climas más fríos que otras variedades.

Syrah Con esta variedad se puede crear un vino monovarietal llamado también Shiraz. Se supone que su origen proviene de Persia, y que los cruzados la llevaron al territorio francés.

Es resistente a la mayoría de las enfermedades más comunes de la vid. Es una variedad de fácil cultivo y ciclo vegetativo largo para todo el tipo de clima y temperatura las vid. Requiere mucho sol y temperaturas altas

Tannat Es originaria de Madiran Francia. Es la cepa emblemática de la vitivinicultura uruguaya. Se obtiene vino tinto, rosado o blanc. Sensible a los ácaros y a les cicadélidos.

Un poco sensible à la podredumbre gris.

Se aconsejan las podas largas y conducción en espaldera. Se adapta progresivamente a las condiciones de clima y suelo de Uruguay.

Malbec Originaria del sudoeste de Francia con la que se elaboran vinos tintos. Es originaria de la antigua provincia de Quercy, cerca de Cahors, donde es conocida como Côt. Su cultivo se ha extendido con éxito en Argentina.

Las uvas son cosechadas a mano entre abril y mayo. Con el fin de extraer color y aromas, las uvas son despalilladas. Se expresa muy bien en regiones de elevada amplitud térmica y suelos calcáreos, arcillosos y/o arenosos.

Bonarda La bonarda es una uva tinta que corresponde al corbeaux francés. Mejor conocida como douce noir en la Savoie, región de Francia odolcetto nero o en Italia. Se cosecha de forma manual con bins plásticos de 15 kg para asegurar que los granos de uva permanezcan enteros.

Tipo de suelo franco arenoso

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