Transferencia de masa y cantidad de movimiento

FENÓMENOS DE TRANFERENCIA. Ramiro Betancourt Grajales Transferencia molecular de calor masa y cantidad de movimiento

Capítulo 2. TRANSFERENCIA DE MASA Y CANTIDAD DE MOVIMIENTO....................................71

2.1. INTRODUCCIÓN A LA TRANSFERENCIA DE MASA.............................................................71

2.1.1. Definiciones básicas..................................................................................................................71

2.1.1.1. Concentraciones.................................................................................................................72

2.1.2. Primera ley de Fick....................................................................................................................73

2.1.3. Densidades de flujo...................................................................................................................74

2.1.4. Balances de materia...................................................................................................................76

2.1.5. Transferencia de masa por difusión unidireccional...................................................................83

2.1.5.1. Película plana estancada.....................................................................................................83

2.1.5.2. Reacción química heterogénea no instantánea...................................................................90

2.1.5.3. Sistemas con área seccional variable..................................................................................95

2.1.6. Difusión con generación interna................................................................................................99

2.1.6.1. Reacción química homogénea............................................................................................99

2.1.6.2. Difusión con generación. Simetría esférica......................................................................101

2.2. INTRODUCCIÓN AL TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO Y DINÁMICA DEFLUIDOS..............................................................................................................................................103

2.2.1. Transporte de cantidad de movimiento entre placas paralelas. Flujo de Couette....................104

2.2.2. Ley de Newton de la viscosidad..............................................................................................105

2.2.3. Fluidos no newtonianos...........................................................................................................106

2.2.3.1. Flujo dependiente del tiempo...........................................................................................107

2.2.3.2. Esfuerzo cortante frente a gradientes de velocidad para fluidos no newtonianos............107

2.2.3.3. Número de Reynolds para fluidos no newtonianos..........................................................108

2.2.4. Transporte de cantidad de movimiento unidireccional estacionario. Flujo de Couette...........108

2.2.5. Simetría radial.........................................................................................................................109

2.2.5.1. Transporte

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