Clorofila
Enviado por ivanlock • 18 de Junio de 2014 • 236 Palabras (1 Páginas) • 231 Visitas
Extracción de clorofila en las espinacas.
Los alumnos de 2º ESO han realizado la extracción de clorofila de las espinacas.
La clorofila es la sustancia necesaria para que las plantas realicen la fotosíntesis. Dicho proceso permite a los vegetales obtener la materia y energía necesaria para el desarrollo de las funciones vitales.
La práctica la hemos realizado utilizando el método de la cromatografía, que es una técnica que permite la separación de las sustancias de una mezcla que tienen diferente afinidad por el disolvente. De tal manera que al introducir una tira de papel en dicha mezcla, el disolvente arrastra con distinta velocidad a los pigmentos según la solubilidad que tengan y los separa, permitiendo su identificación según el color.
Material que hemos utilizado:
Hojas de espinacas, Alcohol de 96, mortero, embudo de vidrio, papel de filtro, matraz Erlenmeyer, vaso de precipitado y varilla de vidrio.
Procedimiento experimental:
En primer lugar hemos colocado las hojas de espinacas en el mortero, a las que hemos añadido un poco de alcohol para proceder a la trituración y obtención de alcohol tintado en color verde intenso.
A continuación hemos filtrado la mezcla utilizando papel de filtro y un embudo. Dejando el filtrado en un vaso de precipitado.
Por último hemos cortado una tira de papel de filtro y lo hemos introducido en el vaso. Tras esperar unos minutos, los alumnos han comprobado como en la tira de papel aparecían bandas de colores, las cuales señalaban los distintos pigmentos.
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