Clorofila

PROCEDIMIENTO:

Materiales

• Mortero

• Pipeta de 1 ml 5 ml

• Probeta de 10 ml

• Tubos de ensayo

• Jeringa de 30 ml

• Gradilla

• Pipetas

Reactivos:

• Silica gel

• Hexano

• Etanol

• Hojas de acelga

• Sulfato de sodio

Preparación d la muestra

Cortar las hojas de la acelga agregar 4 ml de etanol agregar 6 ml d hexano triturar los trozos con etanol y hexano

Una vez trituradas tomar el extracto y pasarlo a un tubo de ensayo , puede ser con una pipeta Pasteur

En una jeringa de 30 ml colocar un algodón en la parte inferior y dejar su superficie pareja como una especie de tampón

Agregar silica gel ( 6 gr) hasta colocar un tapón de algodón delgado en la parte superior colocar la jeringa en un soporte universal con un vaso de precipitado

Hidratar la columna con etanol

Dejar q todo el etanol se consuma

colocar 5 ml de muestra

Esperar a q la muestra baje hasta el primer algodón y agregar el solvente (hexano )dejar que la muestra corra por la columna hasta q se consuma el solvente recolectar el solvente en un tubo de ensayo

Continuar agregando solvente hasta q la columna quede transparente se notaran los pigmentos con el solvente

RESULTADOS

Se pudieron ver las xantofilas ,la clorofila b y la clorofila a mediante el disolvente (hexano)

Las xantófilas son derivados oxigenados de los carotenoides, usualmente sin ninguna actividad como vitamina A. La criptoxantina es una excepción, ya que tiene una actividad como vitamina A algo superior a la mitad de la del beta-caroteno.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

DISCUCIONES

La cantidad de sustancia del pigmento extraído de las hojas de espinaca dependió principalmente de la cantidad de masa de hojas usada asi como también del numero de fracciones que se puedan hacer con la muestra

Al finalizar la extracción de los pigmentos se debe tener cuidado con la muestra resultante debido a su volatilidad a temperatura de ambiente

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