Para rellenarlas: colocar Dulce de Leche Patagonian Life en una manga y con su pico hacer un agujero en las bombitas y rellenarlas con el Dulce!

Bombitas rellenas con Dulce de Leche Patagonian Life

15 de noviembre de 2013 a la(s) 12:50

Lo que tenemos que tener en casa: 

Para las bombas:

 
1 taza de agua 
1 pizca de sal 
100 g. de manteca 
1 taza de harina 
4 huevos 

Para el relleno 

Cantidad necesaria de Dulce de Leche Patagonian Life 
Azúcar impalpable para espolvorear

Manos a la obra! 

-Colocar en una olla el agua con la sal y la manteca cortada en cubos. 
-Cuando hierva el agua, volcar de golpe la harina y con una cuchara de madera revolver por aproximadamente 5 minutos. 
-Retirar la olla del fuego y agregar los huevos uno por uno, mezclando muy bien para que la masa se una.
-Para saber si la masa ya está lista colocar una pequeña porción entre dos dedos y si se forma como un "hilo" entre ellos es porque la masa está lista! 
-Poner la masa en una manga con pico grueso y liso. Limpiar placas de horno y hacer bombitas de masa sobre ellas dejando espacio entre una y otra para que cuando crezcan no se peguen.
- Colocar las placas en el horno a temperatura alta por 5 a 10 minutos hasta que las bombitas crezcan; después bajar la temperatura del horno para que se terminen de cocinar por dentro.  
- Cuando estén listas sacarlas del horno y dejarlas enfriar. 

- Para rellenarlas: colocar Dulce de Leche Patagonian Life en una manga y con su pico hacer un agujero en las bombitas y rellenarlas con el Dulce!

- Si querés las podés espolvorear con azúcar impalpable antes de ponerlas en la mesa! 

A disfrutar de esta receta el fin de semana!

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