Angulos

        López López Gerardo Armando

Historia, desarrollo y estado actual de la profesión.

La historia de bioquímica, anteriormente llamada de química biológica o fisiológica surgió en el siglo XIX. El término de bioquímica fue propuesto por el químico y médico alemán Carl Neuberg (1877-1956). El gran inicio de la bioquímica surgió con el descubrimiento de Friedrich Wohler en 1828 dio a conocer en un artículo llamado urea: dando a comprobar que los compuestos orgánicos pueden ser creados artificialmente. En 1833 Anselme Payen aísla la primera enzima, aunque se desconocía su funcionalidad. En 1920 se descubrió que las células contienen DNA y ARN. Pero a mitad del siglo XX es donde comienza la autentica revolución de la bioquímica y la biología molecular moderna.(3)(2)

El pilar central de la investigación bioquímica del metabolismo de la célula a sido intensamente investigado, en importantes líneas de investigación actuales (Como el proyecto genoma cuya función es identificar el código genético humano) se dirige hacia la investigación del ADN y ARN. El desarrollo de la biotecnología a sido favorable, esto debido a que uno de los objetivos principales de ella es conocer el metabolismo lo suficiente como para predecir y tratar de controlar cambios celulares. El desarrollo de el mundo apoya al desarrollo de la biotecnología ya que esta brindara soluciones a  cuestiones críticas que afecten al mundo en desarrollo como tal el ambiente. Pero también en el desarrollo de esta profesión otras profesiones se verán afectadas tal es el caso que esta tecnología puede ayudar a reducir el empleo de herbicidas o plaguicidas al conseguir plantas resistentes o al obtener plantas dotadas de mecanismos de defensa contra insectos o plagas. Es precioso detallar que el desarrollo de esta tecnología depende seriamente de los recursos naturales y materias primas. (2)(4)

En el estado actual podemos decir que la profesión abarca diferentes temas; lo cual permite tener un conocimiento amplio sobre diferentes temas. Un bioquímico puede hacer diferentes tipos de cosas entre ellos se encuentran: programa de control de calidad, solución de problemas en áreas de salud, alimentación, etc. La gran mayoría de los continentes necesitan a personas con esta titulación, por gran parte es aceptada tanto dentro como fuera del estado de México por lo cual esta tecnología brinda muchos campos diferentes de trabajo es muy solicitada, ya que se emplea en distintas áreas empleos sobran para los que consideren estudiar esta profesión ,mientras que su campo laboral es bastante amplio en los cuales brevemente se podría decir empresas de fermentación, industriales alimentarias, centros de investigación y desarrollo etc. (2)(3)(4)

Bibliografía

(1)M.bery, J. (2004). Bioquimicaa. En J. M.bery. Mexico: Reverte.

(2)Munoz, E. (s.f.). BIOTECNOLOGÍA Y DESARROLLO EN DISTINTOS. Recuperado el 22 de Agosto de 2015, de ub.edu: http://www.ub.edu/prometheus21/articulos/biotec.pdf

(3)Stryer, L. (2008). Buenas Tareas. Recuperado el 22 de Agosto de 2015, de Buenas Tareas: http://www.buenastareas.com/ensayos/Origen-Evolucion-y-Estado-Actual-De/58957209.html?_t=1&_p=3

(4)Zunino, M. (2012). Ingenieria Quimica. Recuperado el 11 de Agosto de 2015, de Ingenieria Quimica: http://www.aiqu.org.uy/evolucion.php

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