CULTURAS PREHISPANICAS

CULTURAS PREHISPANICAS

Sonora : Seris

Chichuahua: Tarahumaras

Nayarit: huicholes

Centro:

Hidalgo: Toltecas

Tlaxcala: Tlaxcaltecas

Valle de México: Aztecas, Teotihuacanos.

Sur:

Oaxaca: Mixtecos y Zapotecos

Quintana Roo, Campeche y Chiapas: Mayas

Golfo

Tabasco y Veracruz: Olmecas

Veracruz : Tarascos

INTERCAMBIO DE PRODUCTOS ENTRE EUROPA Y AMÉRICA*

Algunos de los productos traídos por los españoles a América:

Trigo (harinas, pan), Cebada, Avena, Centeno.

Olivos (aceitunas, aceite), Alfalfa, Lentejas, Lechugas, Col, Rábanos, Espárrago, Zanahoria, Espinaca.

Caña de azúcar (piloncillo, azúcar, ron, alcohol, procesos de destilación)

Cítricos como Limones, Naranjas, Limas, Toronjas.

Manzanas, las vides. (uvas, vinos)

Productos que en Europa eran de uso común aunque provenientes algunos de ellos de origen asiático o africano y que nos llegaron con la conquista:

Arroz, Azafrán, Albahaca, Café, Canela, Anís, Almendras, Nueces, Ajo

Cebolla, Cilantro, Romero, Orégano, Clavo, Jengibre, Mejorana, Pimientas, Mostaza.

Algunos de los animales traídos de Europa a América:

Ganado vacuno (carne, leche, procesos lácteos de todo tipo como quesos, crema mantequilla, requesón, etc.)

Gallinas (carne, huevos) y otras aves de corral.

Caballos (animales de transporte y carga) Mulas (transporte y carga) Burros (transporte y carga)

Ovejas (carne y lana) Cabras (carne y quesos) Chivos (carne) Cerdos. (carne y manteca)

Perros y Gatos.

Sor Juana Inés de la Cruz

A una Rosa

Rosa divina, que en gentil cultura

Eres con tu fragante sutileza

Magisterio purpúreo en la belleza,

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