Investigacion

Casi todos consumimos lo mismo el problema esta es  en las combinaciones,  preparación, cantidades la cultura a comer grasa en exceso y falta de frutas.

buenas tardes ya teniendo en cuenta los conceptos básico que aprendí en el primer modulo pienso que como todos buenos colombianos comemos casi lo mismo no ay mucha diferencia en el tipo de alimenticion de unos con otros yo por ejemplo en este caso haré un balance general de todos los alimetos que se consumen en mi casa

carbohidratos : frutas,cereales,pastas,miel,harinas

proteínas: carnes rojas y pollo

desayuno típico: huevo frito o queso mas aguacate

 puré de plátano verde( contiene hidratos de carbono-almidón -minerales y vitaminas)

mantequilla(contienen ácidos grasoso saturados  

huevo frito(contiene proteína animal, vitaminas, minerales y lipidos) mas ácidos grasos monoinsaturado

aguacate( contiene lipidos en ácidos grasos poliinsaturados y vitaminas)

ese es un desayuno típico varia el puré que puede ser de plátano maduro, de plátano maduro, de yuca o yautia(aclaro puede ser en puré o en trozos )

Un almuerzo tipico es: arroz, frijoles, pollo guisado y ensalada verde mas aguacate

arroz  (contienen hidratos de carbono)

pollo (proteína animal)

frijol (proteína vegetal-hidrtaos de carbono y fibra )

ensalada verde (minerales y vitaminas )

aguacate (lipidos en ácidos grasos poliinsaturados y vitaminas)

una comida típica es : yuca o plátano  cocinado con una rodajas de queso frito o salchichón frito.

similar al desayuno.

se encuentran todos los nutrientes pero las cantidades con un consumo exagerado de hidratos de carbono.

se maneja demasiado aceite los huevos son esponjas de aceite y al arroz le ponen aceite al final de la cocion para que quede bonito en la mayoría de las casas no en todas.

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